毒性 使用限量
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顺-5-辛烯醛

顺-5-辛烯醛,41547-22-2,结构式
顺-5-辛烯醛
  • CAS号:41547-22-2
  • 英文名:5-Octenal, (5Z)-
  • 中文名:顺-5-辛烯醛
  • CBNumber:CB51211563
  • 分子式:C8H14O
  • 分子量:126.2
  • MOL File:41547-22-2.mol
顺-5-辛烯醛化学性质

顺-5-辛烯醛性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤制品、冷饮、水果冰品,5.0;软糖、凝胶制品、布丁、早餐谷物,10.0;汤料、肉汁汤,0.5;小吃食品15.0;无醇饮料、含醇饮料,2.5;油脂、鱼制品,3.0。
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