ChemicalBook CAS数据库列表 Β-阿朴胡萝卜酸乙酯
Β-阿朴胡萝卜酸乙酯
- CAS号:1109-11-1
- 英文名:ETHYL BETA-APO-8'-CAROTENOATE (TRANS)
- 中文名:Β-阿朴胡萝卜酸乙酯
- CBNumber:CB4502441
- 分子式:C32H44O2
- 分子量:460.69
- MOL File:1109-11-1.mol
Β-阿朴胡萝卜酸乙酯化学性质
- 熔点 :134-136 °C
- 沸点 :589.5±19.0 °C(Predicted)
- 密度 :0.963±0.06 g/cm3(Predicted)
- 储存条件 :−20°C
- LogP :11.158 (est)
Β-阿朴胡萝卜酸乙酯性质、用途与生产工艺
-
鉴别试验
溶解性 不溶于水；极难溶于乙醇；难溶于植物油；溶于氯仿。按OT-42方法测定。
测定下述含量分析中的试样液在449nm和475nm波长处的吸光度。A475/A449的比值应为0.82～0.86。
试样在丙酮中的溶液，在接连添加5%亚硝酸钠溶液和1mol/L硫酸后，颜色消失。
试样在氯仿中的溶液，在添加过量的三氯化锑试液(TS-33)后，颜色转蓝。 -
含量分析
精确称取试样约0.08g，按OT-15中方法一测定。
吸光系数(a)-2550；最大吸收峰的波长约为449nm。 - 毒性 ADI 0～5mg/kg(FA0/WH0，2001)
- 使用限量 FAO/WHO，1984(mg/kg)：食用油脂、人造奶油等按GMP；果酱、果冻，200；即食肉汤、羹，200；冷饮100(最终产品色素总量300)。
-
化学性质
红色至紫红色晶体或结晶性粉末。工业制品为黄色至橙色油脂或有机溶剂溶液，性能稳定。亦可为能分散于水中的粉末或颗粒。属于类胡萝卜素。对氧和光不稳定，须保存于充惰性气体的遮光容器中。不溶于水和甘油。极难溶于乙醇。微溶于植物油脂(0.7g/100m1)，易溶于氯仿(30g/100m1)。熔点134～138℃.
天然品存在于蛋黄等中。 - 用途 食用黄橙色色素
Β-阿朴胡萝卜酸乙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
Β-阿朴胡萝卜酸乙酯生产厂家
- 公司名称：池州凯隆进出口贸易有限公司
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