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ChemicalBook  CAS数据库列表  谷氨酰胺转胺酶6抗体

谷氨酰胺转胺酶6抗体

简介 应用
谷氨酰胺转胺酶6抗体,,结构式
谷氨酰胺转胺酶6抗体
  • CAS号:
  • 英文名:Transglutaminase 6
  • 中文名:谷氨酰胺转胺酶6抗体
  • CBNumber:CB35533021
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

谷氨酰胺转胺酶6抗体性质、用途与生产工艺

  • 简介 谷氨酰胺转胺酶6抗体是一类可以特异性结合谷氨酰胺转胺酶6的多克隆抗体，主要用于对谷氨酰胺转胺酶6的免疫学实验。
  • 应用 谷氨酰胺转氨酶又称转谷氨酰胺酶（TG酶）是由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白质，其可催化蛋白质多肽发生分子内和分子间发生共价交联，从而改善蛋白质的结构和功能，对蛋白质的性质如：发泡性，乳化性，乳化稳定性，热稳定性、保水性和凝胶能力等效果显著，进而改善食品的风味、口感、质地和外观等。
谷氨酰胺转胺酶6抗体上下游产品信息
上游原料
下游产品
谷氨酰胺转胺酶6抗体生产厂家
  • 公司名称：南京安研生物科技有限公司
  • 联系电话：025-52151215 13915956535 13915956535
  • 电子邮件：570945402@qq.com
  • 国家：中国
  • 产品数：9733
  • 优势度：58
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