毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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丙酸葵酯

丙酸葵酯,5454-19-3,结构式
丙酸葵酯
  • CAS号:5454-19-3
  • 英文名:DECYL PROPIONATE
  • 中文名:丙酸葵酯
  • CBNumber:CB3401286
  • 分子式:C13H26O2
  • 分子量:214.34
  • MOL File:5454-19-3.mol
丙酸葵酯化学性质
  • 熔点 :-31.6°C (estimate)
  • 沸点 :123-124 °C8 mm Hg(lit.)
  • 密度 :0.864 g/mL at 25 °C(lit.)
  • 折射率 :n20/D 1.429(lit.)
  • FEMA :2369 | DECYL PROPIONATE
  • 闪点 :225 °F
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. ether rum fruity fatty cognac
  • 香型 :ethereal
  • JECFA Number :146
  • LogP :5.49
  • EPA化学物质信息 :Propanoic acid, decyl ester (5454-19-3)
安全信息
  • WGK Germany :3

丙酸葵酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料0.81;冷饮1.4;糖果5.9;焙烤食品7.5。
    FDA,§172.515:适量为限。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    丙酸癸酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色至淡黄色液体。呈醚香、朗姆酒和水果香气及微弱的脂香和醛香。沸点138~139℃(2000Pa),或123~124℃(1067Pa)。
  • 用途  GB 2760-97规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制果酒等香精。
  • 生产方法  由丙酸与癸醇在苯存在下直接酯化而成。
丙酸葵酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
丙酸葵酯生产厂家
  • 公司名称:BOC Sciences
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@bocsci.com
  • 国家:美国
  • 产品数:0
  • 优势度:65
  • 公司名称:SIGMAALDRICH
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:
  • 国家:美国
  • 产品数:6773
  • 优势度:87
  • 公司名称:ADVAN-SYNTH
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@advancedsynthesis.com
  • 国家:美国
  • 产品数:4775
  • 优势度:61
  • 公司名称:PENTA
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@pentamfg.com
  • 国家:美国
  • 产品数:5076
  • 优势度:65
  • 公司名称:HONEST JOY HOLDINGS LIMITED
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@honestjoy.cn
  • 国家:美国
  • 产品数:6675
  • 优势度:54
  • 公司名称:3B Scientific Corporation
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@3bsc.com
  • 国家:美国
  • 产品数:6718
  • 优势度:47
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