ChemicalBook CAS数据库列表 肉桂粉
肉桂粉
- CAS号:
- 英文名:Cinnamon
- 中文名:肉桂粉
- CBNumber:CB32632381
- 分子式:C9H9O
- 分子量:133.16716
- MOL File:Mol file
肉桂粉性质、用途与生产工艺
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简介
肉桂粉俗称玉桂粉，是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，是人类最早发现并应用的香料之一。原产于斯里兰卡和印度南部一带，我国肉桂主要产于广东、广西、海南、云南等省。越南、印尼等国也有出产。肉桂具有强烈刺激性肉桂醛香气，入口先甜后辣，味苦。在烹调中可以增味、增香、去除食物的腥膻的作用，广泛用于食物调味，是制作五香粉、咖喱粉的必备原料，也是烧鸡、烤肉、酱肉等肉制品中特殊香味和风味的来源之一。 用此种树的皮制成粉末，它有一种令人喜爱的芳香、温和、甜美的感觉，是一种广受人喜爱的香料。
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性质
肉桂粉呈浅黄色粉末状，具有浓郁的肉桂香气和甜辣味。
- 用途 多用于面包、蛋糕、派及其他烘焙产品。
- 用途 香味诱食剂
肉桂粉上下游产品信息
上游原料
下游产品
肉桂粉生产厂家
- 公司名称：南京生利德生物科技有限公司
- 联系电话：025-57798810
- 电子邮件：sales@sunlidabio.com
- 国家：中国
- 产品数：3239
- 优势度：55
- 公司名称：陕西帕尼尔生物科技有限公司
- 联系电话：13720616393；029-84385017-8003 13720616393
- 电子邮件：sales@pioneerbiotech.com
- 国家：中国
- 产品数：778
- 优势度：56
- 公司名称：深圳市森迪生物科技有限公司
- 联系电话：18126413629 0755-23311925 2355327053
- 电子邮件：abel@ycgmp.com
- 国家：中国
- 产品数：5113
- 优势度：58
- 公司名称：深圳市森迪生物科技有限公司
- 联系电话：18124570582 TEL：0755-23574479 2355327139
- 电子邮件：siliao02@yccreate.com
- 国家：中国
- 产品数：6116
- 优势度：58
- 公司名称：武汉曙欧科技有限公司
- 联系电话： 17792809151
- 电子邮件：2355916837@ycphar.com
- 国家：中国
- 产品数：6133
- 优势度：55
- 公司名称：泰安市嘉叶生物科技有限公司
- 联系电话： 13127280945
- 电子邮件：285424065@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：9976
- 优势度：55
- 公司名称：珠海嘉亿生物科技有限公司
- 联系电话：18578209868 2355327026
- 电子邮件：steroidbest@hotmail.com
- 国家：中国
- 产品数：6501
- 优势度：58
- 公司名称：西安康诺化工有限公司
- 联系电话：029-84385017-8006 15891391030
- 电子邮件：info@konochemical.com
- 国家：中国
- 产品数：643
- 优势度：58
- 公司名称：陕西帕尼尔生物科技有限公司
- 联系电话：029-84385017-8007 17602929471
- 电子邮件：sales11@pioneerbiotech.com
- 国家：中国
- 产品数：1136
- 优势度：58
- 公司名称：西安康诺化工有限公司
- 联系电话：029-86107037-8009 13279399072
- 电子邮件：info@konochemical.com
- 国家：中国
- 产品数：603
- 优势度：58
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