黑加仑色素
- CAS号:
- 英文名:black currant red
- 中文名:黑加仑色素
- CBNumber:CB32126851
- 分子式:
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
黑加仑色素性质、用途与生产工艺
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）黑加仑红果酒着色剂按生产需要适量使用黑加仑红起泡葡萄酒着色剂按生产需要适量使用黑加仑红碳酸饮料着色剂按生产需要适量使用黑加仑红糕点上彩装着色剂按生产需要适量使用
- 化学性质 深红色粉末。最大吸收波长522nm。有吸湿性，易溶于水、甲醇或乙醇的水溶液，1%水溶液的Ph值3.8；微溶于乙醇，不溶于乙酸乙酯、丙酮、氯仿等弱极性或非极性有机溶剂。耐热性、耐光性好，但随着Ph值变化，紫色稍有不同。小白鼠经口LD50＞10g/kg。
- 用途 作食品着色剂，我国规定可用于碳酸饮料、起泡葡萄酒、黑加仑酒和雪糕上彩装，按生产需要适量使用，通常用量在1.0g/kg以下。
- 用途 食用棕红色色素。
- 生产方法 由虎耳草科茶蔗子属灌木黑加仑(亦称黑 穗状醋栗；Ribes nigrum)果渣用水萃取而得，可加入麦芽糊精后喷雾干燥成粉状。
- 生产方法 用水或乙醇水溶液萃取虎耳草科灌木黑加仑果渣，然后加入麦芽糊精后经喷雾干燥成粉状产品。
黑加仑色素上下游产品信息
上游原料
下游产品
黑加仑色素生产厂家
- 公司名称：河北创之源生物科技有限公司
- 联系电话： 13012111162
- 电子邮件：2792365312@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：813
- 优势度：58
- 公司名称：河北九星化工产品有限公司
- 联系电话：13503103636 13503103636
- 电子邮件：2223638087@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：616
- 优势度：58
- 公司名称：河北洲丰科技有限公司
- 联系电话：18833916855 18833916855
- 电子邮件：514033631@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：1080
- 优势度：58
- 公司名称：南京鑫同源生物工程有限公司
- 联系电话：+86-0086-025-69916489 +86-18852044786
- 电子邮件：tongyuansales@vip.sina.com
- 国家：中国
- 产品数：323
- 优势度：58
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