7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯

含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯

CAS号:141-11-7
英文名:RHODINYL ACETATE
中文名:7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯
CBNumber:CB3190724
分子式:C12H22O2
分子量:198.3
MOL File:141-11-7.mol

7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯化学性质

沸点 :237 °C(lit.)
密度 :0.896 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 :n20/D 1.4540(lit.)
FEMA :2981 | RHODINYL ACETATE
闪点 :46 °C
气味 (Odor) :at 100.00 %. red rose powdery spicy geranium citrus leafy
香型 :floral
JECFA Number :60
LogP :4.29
EPA化学物质信息 :7-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, acetate (141-11-7)

安全信息

危险类别码 :10
安全说明 :16-26-36
危险品运输编号 :UN 1993 3/PG 3
RTECS号 :RH3425000
毒性 :The acute oral LD₅₀ was reported to be > 5 ml/kg in the rat (Levenstein, 1973a). The acute dermal LD₅₀ was reported to be > 5 ml/kg in the rabbit (Levenstein, 1973b).

7-辛烯-1-醇,3,7-甲基-乙酸酯性质、用途与生产工艺

含量分析按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.3g。计算中的当量因子(e)取99.15。
毒性 GRAS(FEMA)。
MLD 500mg/24h(兔子，皮下)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料2.8；冷饮1.4；糖果9.4；焙烤食品18。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸玫瑰酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至微黄色液体。相对密度0.895-0.908，折射率1.453-1.458，比旋光度-2°--6°，闪点100℃以上，溶于2体积80%乙醇及油质香料，酸值<1.0。有轻鲜清甜香气，有似玫瑰、风信子、铃兰的气息，并有些果香及轻微青叶香，还有甜浆果香味。
用途用于果花香香精，可赋予玫瑰气息，在香水、发水和香皂香精及其他香精中用之，可增甜香和花香。用于铃兰、香石竹、风信子、栀子、玫瑰、小菖兰等香型中，可起好的头香或体香作用，也常用于唇膏香精，亦可用于草莓、悬钩子、杏等食用香精。
用途 GB 2760-1996规定为暂时允许使用的香料。主要用以配制树莓、草莓、杏、椰子等型香精。80%乙醇，
生产方法在醋酸钠存在下由玫瑰醇和醋酐化合而成。