ChemicalBook CAS数据库列表 胆固醇氧化酶
胆固醇氧化酶
- CAS号:9028-76-6
- 英文名:Cholesterol oxidase
- 中文名:胆固醇氧化酶
- CBNumber:CB3152524
- 分子式:NULL
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
胆固醇氧化酶化学性质
- 储存条件 :-70°C
- 溶解度 :50 mM potassium phosphate buffer, pH 7.0: soluble (Cold)
- 形态 :solution (slightly hazy)
- 颜色 :pale yellow
- EPA化学物质信息 :Oxidase, cholesterol (9028-76-6)
安全信息
胆固醇氧化酶性质、用途与生产工艺
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简介
胆固醇氧化酶在制药工业和生物农业中都有广泛的用途，用途为：1. 胆固醇氧化酶应用于检测血清或食品中胆固醇含量，与胆固醇脂酶复配，就可以制造临床诊断试剂盒，具有较大的应用市场。2. 胆固醇氧化酶可以降解食品中的胆固醇，在降低胆固醇的同时产生胆甾―4一烯―3―酮，这可以替代化学法和物理法生产低胆固醇保健食品。3. 胆固醇氧化酶可以破坏内消化道上皮细胞，抑制昆虫生长发育，是一种有效的杀灭鳞翅目昆虫的杀虫剂。
- 应用及发展前景 胆固醇氧化酶在食品工业、制药工业和生物农业中都有广泛的用途。随着我国人口老龄化的进程加快，人体中由胆固醇偏高引起的老年性疾病不断增多，愈来愈要求对肉制品、奶制品中的胆固醇进行处理以降低含量，市场需求也在100吨左右。胆固醇氧化酶在食品中应用的推广，可以改善食品质量，优化膳食结构，保证人民的身体健康。
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催化作用
胆固醇氧化酶对胆固醇的催化作用有两步: 氧化和异构化, 首先胆固醇氧化酶将胆固醇3 位上的羟基氧化生成羰基.即中间产物五烯三酮, 然后将5 位上的烯烃双键异构成4 位上的烯烃双键, 即终产物胆甾烯酮, 同时将脱下的氢与氧气生成H202。
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提取工艺
用诺卡氏菌(Nokarolia sp．NCIB 10554)发酵提取胆固醇氧化酶。
胆固醇氧化酶上下游产品信息
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下游产品
胆固醇氧化酶 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW902876601
- 产品名称：胆固醇氧化酶
- CAS编号：9028-76-6
- 包装：200U
- 价格：350元
胆固醇氧化酶生产厂家
- 公司名称：SIGMA
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- 国家：瑞士
- 产品数：6896
- 优势度：91
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