毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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顺式-4,7-辛二烯酸乙酯

顺式-4,7-辛二烯酸乙酯,69925-33-3,结构式
顺式-4,7-辛二烯酸乙酯
  • CAS号:69925-33-3
  • 英文名:4,7-Octadienoic acid, ethyl ester, (Z)-
  • 中文名:顺式-4,7-辛二烯酸乙酯
  • CBNumber:CB31211413
  • 分子式:C10H16O2
  • 分子量:0
  • MOL File:69925-33-3.mol
顺式-4,7-辛二烯酸乙酯化学性质

顺式-4,7-辛二烯酸乙酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):无醇饮料、含醇饮料、乳制品、糖霜、仿乳制品,均10.0;果酱、果冻、甜沙司,均5.0;冷饮、软糖、布丁类、水果冰品,均15.0;焙烤制品、小吃食品、硬糖,均20.0;早餐谷物和胶姆糖,25.0。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    顺式-4,7-辛二烯酸乙酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色液体。呈新鲜饱满的头香和菠萝似香气。沸点82~84℃(800Pa)。
  • 用途  GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。
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