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米曲霉疏展变种

米曲霉疏展变种,,结构式
米曲霉疏展变种
  • CAS号:
  • 英文名:Aspergillus oryzae var. effuses
  • 中文名:米曲霉疏展变种
  • CBNumber:CB18070088
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

米曲霉疏展变种性质、用途与生产工艺

  • 简介

    菌落质地绒状,疏松;扁平,边缘纤毛状;浅黄绿色。分生孢子头放射状;分生孢子梗着生于气丝;顶囊球形;产孢结构单层;分生孢子近球形,壁光滑。    

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  • 用途 米曲霉疏展变种主要用于制酱油和黄豆酱生产。
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