ChemicalBook CAS数据库列表 16-羟基棕榈酸
16-羟基棕榈酸
- CAS号:506-13-8
- 英文名:16-HYDROXYHEXADECANOIC ACID
- 中文名:16-羟基棕榈酸
- CBNumber:CB1488018
- 分子式:C16H32O3
- 分子量:272.42
- MOL File:506-13-8.mol
16-羟基棕榈酸化学性质
- 熔点 :94-98 °C(lit.)
- 沸点 :414.4±18.0 °C(Predicted)
- 密度 :0.956±0.06 g/cm3(Predicted)
- 储存条件 :2-8°C
- 溶解度 :DMF: 20 mg/ml; DMSO: 20 mg/ml; DMSO:PBS(pH 7.2) (1:2): 0.33 mg/ml; Ethanol: 2.5 mg/ml
- 形态 :Crystalline Powder
- 酸度系数(pKa) :4.78±0.10(Predicted)
- 颜色 :White
- BRN :1783998
- InChI :InChI=1S/C16H32O3/c17-15-13-11-9-7-5-3-1-2-4-6-8-10-12-14-16(18)19/h17H,1-15H2,(H,18,19)
- InChIKey :UGAGPNKCDRTDHP-UHFFFAOYSA-N
- SMILES :C(O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCO
- LogP :4.904 (est)
- CAS 数据库 :506-13-8(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :16-Hydroxypalmitic acid (506-13-8)
安全信息
16-羟基棕榈酸性质、用途与生产工艺
- 简介 16-羟基棕榈酸，又称16-羟基十六烷酸，为白色固体，它是一种饱和脂肪酸，常用于食品和化妆品中作为增稠剂、乳化剂和稳定剂。早前有报道以丙二酸二乙酯为起始原料，在碱性条件下和乙酰胺反应，再和碘代烷发生加成反应，最后经消除得到16-羟基棕榈酸，该方法费时费力，且碘代烷价格较为昂贵。经实验摸索，用便宜且易得的长链脂肪酸作原料，经酰氯化、溴代、水解得到目标化合物，反应条件较为温和，且后处理方便。
-
生产方法
溴棕榈酸的制备：将5g（1.9mmol）棕榈酸溶于50mL氯化亚砜，室温搅拌1.5h，将4g溴素（2.62mmol）缓慢滴加进溶液中，升温至回流反应3小时。降至室温，将油状物倒入500mL水中，加热至80℃，搅拌30分钟，将混合物冷却，结晶洗出固体，热水重结晶，得4.7克类白色固体16-溴棕榈酸。
16-羟基棕榈酸的制备：溴棕榈酸（4.20g，1.55mmol）与0.3g氢氧化钾（5.3mmol）在100ml95％乙醇溶液中进行10小时的蒸气浴回流。获得的白色产物在50ml的石油醚中洗涤并过滤。95％乙醇中重结晶并干燥得到16-羟基棕榈酸。
16-羟基棕榈酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
16-羟基棕榈酸 试剂级价格
- 更新日期：2024/08/19
- 产品编号：A17845
- 产品名称：16-羟基十六酸, 98% 16-Hydroxyhexadecanoic acid, 97%
- CAS编号：506-13-8
- 包装：1g
- 价格：536元
- 更新日期：2024/08/19
- 产品编号：A17845
- 产品名称：16-羟基十六酸, 98% 16-Hydroxyhexadecanoic acid, 97%
- CAS编号：506-13-8
- 包装：5g
- 价格：2034元
16-羟基棕榈酸生产厂家
- 公司名称：INTRCHM-FLUR
- 联系电话：--
- 电子邮件：interchim@interchim.com
- 国家：法国
- 产品数：6307
- 优势度：76
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