毒性 使用限量
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ChemicalBook  CAS数据库列表  4-苯丁酸甲酯

4-苯丁酸甲酯

毒性 使用限量
4-苯丁酸甲酯,2046-17-5,结构式
4-苯丁酸甲酯
  • CAS号:2046-17-5
  • 英文名:Methyl 4-phenylbutanoate
  • 中文名:4-苯丁酸甲酯
  • CBNumber:CB1347540
  • 分子式:C11H14O2
  • 分子量:178.23
  • MOL File:2046-17-5.mol
4-苯丁酸甲酯化学性质
  • 沸点 :270.46°C (rough estimate)
  • 密度 :1.0292 (rough estimate)
  • 折射率 :1.5090 (estimate)
  • FEMA :2739 | METHYL 4-PHENYLBUTYRATE
  • 储存条件 :2-8°C
  • 形态 :liquid
  • 颜色 :Colourless
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet fruit honey floral
  • 香型 :fruity
  • JECFA Number :1464
  • LogP :2.77
  • CAS 数据库 :2046-17-5
安全信息
  • 海关编码 :2916399090

4-苯丁酸甲酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料0.56；冷饮0.52；焙烤食品1.4；糖果1.6。
  • 化学性质  无色液体，呈令人愉快的花果香气，浓度低于10mg/kg时具有特别甜的水果风味。微溶于水，溶于乙醇。
  • 用途  GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
  • 生产方法  由γ-苯基丁酸与甲醇直接酯化而成。
4-苯丁酸甲酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
4-苯丁酸甲酯生产厂家
  • 公司名称：Epsilon Chimie
  • 联系电话：--
  • 电子邮件：pierre.cornec@epsilon-chimie.com
  • 国家：法国
  • 产品数：687
  • 优势度：0
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