食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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单氯化镁

单氯化镁,14989-29-8,结构式
单氯化镁
  • CAS号:14989-29-8
  • 英文名:Magnesium chloride
  • 中文名:单氯化镁
  • CBNumber:CB1229312
  • 分子式:MgCl
  • 分子量:60.77
  • MOL File:14989-29-8.mol
单氯化镁化学性质
安全信息
  • 危险品标志 :Xi
  • 危险类别码 :43
  • 安全说明 :36/37
  • WGK Germany :1
  • RTECS号 :OM2800000
  • F :3-10

单氯化镁性质、用途与生产工艺

  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    氯化镁
    儿童配方粉
    营养强化剂
    50~167mg/d(以镁计)
    氯化镁
    豆类制品
    稳定剂和凝固剂
    按生产需要适量使用
  • 用途  用于制金属镁、消毒剂、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷,并用于填充织物、造纸等方面;固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%。
单氯化镁上下游产品信息
上游原料
下游产品
单氯化镁生产厂家
  • 公司名称:SIGMA
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:
  • 国家:瑞士
  • 产品数:6896
  • 优势度:91
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