水产品抽提物
- CAS号:
- 英文名:Sea food extracts
- 中文名:水产品抽提物
- CBNumber:CB12124176
- 分子式:
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
水产品抽提物性质、用途与生产工艺
- 用途 天然调味料。供配制各种汤类和直接供烹调等用。
- 生产方法 可用原料甚多，如蛤、牡蛎、虾、蟹、乌贼和各种鱼类，一般多利用生产罐头、鱼粉和各种煮干制品的过程中所得的煮汁液经浓缩、干燥而成。也有将物料绞碎后用60～85℃作瞬间加热凝固成泥状物，然后离心分离，将分离液真空浓缩后再离心分离除去油脂，并经离子交换树脂脱色、脱臭后喷雾干燥而成。也可将该泥状物直接干燥、粉碎而成。
水产品抽提物上下游产品信息
上游原料
下游产品
水产品抽提物生产厂家
