功效和作用 新资源食品管理办法

水解蛋黄粉

水解蛋黄粉,,结构式
水解蛋黄粉
  • CAS号:
  • 英文名:Hydrolysis Egg Yolk Powder
  • 中文名:水解蛋黄粉
  • CBNumber:CB05431870
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

水解蛋黄粉性质、用途与生产工艺

  • 功效和作用

    水解蛋黄粉就是提取自鸡蛋黄的一种的功能性物质,鸡蛋黄中含有促进骨骼成长的成分,水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料。
    水解蛋黄粉可以增加成骨细胞数量并促进骨骼和牙齿的生成;激活骨骼自身的原动力、促进骨骼的伸长;促进骨骼的钙质沉结,强化骨骼的韧性;抑制破骨细胞的生长,维持骨骼成分的平衡。
    促进骨骼生长的机理:
    1. 水解蛋黄粉通过刺激骨芽细胞,促进骨骼增长因子(IGF1、TGFβ1)的产生,其结果就是促进骨骼的成长。
    2. 水解蛋黄粉通过抑制破骨细胞的细胞分裂因子的分泌(如:IL-1、IL-6、TNFα),维持骨骼成分的平衡。
    3. 水解蛋黄粉能够促进钙的吸收,同时抑制钙的过度流失,从而促进骨骼的成长和健康。注:水解蛋黄粉食用量≤1g/天

  • 新资源食品管理办法
    食用量≤1克/天
    适用食品类别使用范围:乳制品、冷冻饮品、豆类制品、可可制品,巧克力及其制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品,但不包括婴幼儿食品
    批准日期2008-09-09
    公告号卫生部2008年第20号
    公告标题卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告
    质量要求
    性状 白色至淡黄色粉末
    蛋白质含量 ≥60%
    相对分子质量100-5000的比例 ≥75%
    粗脂肪 ≤5%
    水分 ≤8%
    灰分 ≤10%
水解蛋黄粉上下游产品信息
上游原料
下游产品
水解蛋黄粉生产厂家
  • 公司名称:帕尼尔(陕西)实业有限公司
  • 联系电话:+186-15687963500 15687963500
  • 电子邮件:sales@pioneerbiotech.com
  • 国家:中国
  • 产品数:239
  • 优势度:58
  • 公司名称:江苏雷恩环保科技有限公司
  • 联系电话:0513-0513-66814573 16651336298
  • 电子邮件:16651336298@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:4200
  • 优势度:58
  • 公司名称:Shaanxi LonierHerb Bio Technology Co Ltd
  • 联系电话:+86-86-+86-86-029-87551862 +8617702909819
  • 电子邮件:sales006@ingredients-lonier.com
  • 国家:中国
  • 产品数:2608
  • 优势度:58
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