毒性 使用限量 2,3-丁二硫醇 试剂级价格
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2,3-丁二硫醇

2,3-丁二硫醇,4532-64-3,结构式
2,3-丁二硫醇
  • CAS号:4532-64-3
  • 英文名:2,3-Butanedithiol
  • 中文名:2,3-丁二硫醇
  • CBNumber:CB0445775
  • 分子式:C4H10S2
  • 分子量:122.25
  • MOL File:4532-64-3.mol
2,3-丁二硫醇化学性质
  • 熔点 :-53.9°C (estimate)
  • 沸点 :86-87 °C/50 mmHg (lit.)
  • 密度 :0.995 g/mL at 25 °C (lit.)
  • 蒸气密度 :>1 (vs air)
  • FEMA :3477 | 2,3-BUTANEDITHIOL
  • 折射率 :n20/D 1.5194(lit.)
  • 闪点 :126 °F
  • 酸度系数(pKa) :9.93±0.10(Predicted)
  • 形态 :liquid (estimate)
  • 比重 :0.995
  • 颜色 :Colorless to Light yellow to Light orange
  • 气味 (Odor) :at 0.10 % in propylene glycol. meaty beefy
  • 香型 :sulfurous
  • JECFA Number :539
  • LogP :2.004 (est)
  • CAS 数据库 :4532-64-3(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :2,3-Butanedithiol (4532-64-3)
安全信息
  • 危险品标志 :Xn
  • 危险类别码 :10-22-36/37/38
  • 安全说明 :16-26
  • 危险品运输编号 :UN 3336 3/PG 3
  • WGK Germany :3
  • 危险等级 :3.2
  • 包装类别 :III
  • 海关编码 :29309090

2,3-丁二硫醇性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤制品、肉制品、汤品,均0.2(总二硫醇的用量不得超过1.0)。
  • 化学性质  浅黄色透明液体。呈肉香、咖啡香和葱蒜气息。沸点69~70℃(3732Pa)。不溶于水,混溶于油脂。未发现于自然界。
  • 生产方法  食品用香料。用于烤牛肉、意大利香肠、咖啡等。
2,3-丁二硫醇上下游产品信息
上游原料
下游产品
2,3-丁二硫醇 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW45326433
  • 产品名称:2,3-丁二硫醇 2,3-butanedithiol;butane-2,3-dithiol;2,3-dimercaptobutane
  • CAS编号:4532-64-3
  • 包装:25G
  • 价格:568元
  • 更新日期:2024/11/11
  • 产品编号:XW45326432
  • 产品名称:2,3-丁二硫醇 2,3-butanedithiol;butane-2,3-dithiol;2,3-dimercaptobutane
  • CAS编号:4532-64-3
  • 包装:5G
  • 价格:209元
2,3-丁二硫醇生产厂家
  • 公司名称:INTRCHM-FLUR
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:interchim@interchim.com
  • 国家:法国
  • 产品数:6302
  • 优势度:76
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