水苏糖四水合物

概述简介生物活性体外研究水苏糖四水合物试剂级价格

水苏糖四水合物

CAS号:10094-58-3
英文名:STACHYOSE TETRAHYDRATE
中文名:水苏糖四水合物
CBNumber:CB0369785
分子式:C24H50O25
分子量:738.64
MOL File:10094-58-3.mol

水苏糖四水合物化学性质

熔点 :95-105 °C
折射率 :133 ° (C=5, H2O)
储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 :DMSO (Slightly), Methanol (Slightly, Sonicated) Water (Slightly, Heated)
形态 :Solid
颜色 :White to Off-White
稳定性 :Hygroscopic
LogP :-2.880 (est)
CAS 数据库 :10094-58-3(CAS DataBase Reference)

安全信息

安全说明 :24/25
WGK Germany :3
F :10
海关编码 :29400090

水苏糖四水合物性质、用途与生产工艺

概述水苏糖纯品为白色粉末，是一种自然界存在的四糖，淡淡的甜味，味觉纯正。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，分子式为C24H42O21。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡。
促进形成有益菌在消化道内的优势菌地位，抑制产气产酸梭状芽孢杆菌等腐败菌的生产，另外产生大量生理活性物质，调节肠道pH值、灭杀致病菌，阻遏腐败产物生成，抑制内源致*物的产生和吸收，并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗称：有益菌的食物。
简介水苏糖是由果糖--葡萄糖--半乳糖--半乳糖构成的四糖，分子式C24H42O21，属难消化性糖，人摄入后，可直接到大肠为双歧杆菌等有益菌利用，可作为双歧因子增殖双歧杆菌，促进肠内短链脂肪酸增加，使肠道酸性化，从而抑制腐败菌产物生成，抑制胆固醇上升，综合性改善肠道环境，并有提高钙、镁等微量元素吸收的效能。
生物活性 Stachyose tetrahydrate，一种功能性低聚糖，可作为益生元。Stachyose tetrahydrate 可通过促进益生菌的增殖或在肠道内产生有益物质，间接防止结肠癌细胞生长。
体外研究

Stachyose tetrahydrate inhibits Caco-2 cell proliferation and induces apoptosis in a dose-dependent manner.
Stachyose highly promotes proliferation of lactic acid bacteria (LAB) by inducing LAB to produce more α-galactosidase to hydrolyze stachyose.
用途甘露寡糖有助于肠道有益菌的增殖，在消化道中能够被消化道菌群中的有益菌选择性发酵利用，同时产生的酸性物质会使整个肠道的PH值下降，抑制有害菌的生长。因此甘露寡糖被称为“病原菌吸附剂”或“病原菌清除剂”