N-乙酰氨基葡萄糖

功效作用合成方法生物活性靶点 N-乙酰氨基葡萄糖试剂级价格

N-乙酰氨基葡萄糖

CAS号:7512-17-6
英文名:N-Acetyl-D-Glucosamine
中文名:N-乙酰氨基葡萄糖
CBNumber:CB0320700
分子式:C8H15NO6
分子量:221.21
MOL File:7512-17-6.mol

N-乙酰氨基葡萄糖化学性质

熔点 :211 °C (dec.) (lit.)
比旋光度 :42 º (c=2,water,2 hrs)
蒸气压 :8Pa at 20℃
折射率 :+39.0 to +42.0 ° (C=1, H2O)
储存条件 :-20°C
溶解度 :Soluble in concentrated hydrochloric acid, sulfuric acid, phosphoric acid and formic acid. Insoluble in water, dilute acids, dilute alkalis, concentrated alkalis and organic solvents.
形态 :saline suspension
沸点 :636.4±55.0 °C(Predicted)
密度 :1.54 g/cm3
酸度系数(pKa) :13.04±0.20(Predicted)
颜色 :white to off-white
旋光性 (optical activity) :Alpha type +75 → +41 Beta type -22 → +41.3
水溶解性 :H2O: 50 mg/mL colorless to faint yellow solution, clear to very slightly hazy
敏感性 :Hygroscopic
Merck :14,4458
BRN :1727589
稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey :OVRNDRQMDRJTHS-ROGOILFBSA-N
LogP :-2.2 at 23.7℃
CAS 数据库 :7512-17-6(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 :N-Acetylglucosamine (7512-17-6)

安全信息

危险品标志 :Xi
危险类别码 :36/37/38
安全说明 :24/25-36-26-22
WGK Germany :3
RTECS号 :LZ6651000
F :3-10
Hazard Note :Irritant
TSCA :Yes
海关编码 :29329985

N-乙酰氨基葡萄糖性质、用途与生产工艺

功效作用
N-乙酰氨基葡萄糖是生物细胞内糖蛋白、糖脂等重要生物多糖的基本组成部分，是甲壳素(chiain)的构成单位。在人乳中也含有N-乙酰葡萄糖胺的多种低聚糖。这些糖类在生物体内具有重要的生物学作用，如机体保护支持、免疫调节、信息传递、抗感染、抗炎症等。
合成方法 a.将D-葡萄糖胺盐酸盐和乙醇按2～2.5∶100的质量比溶于水中，调节该溶液的pH值为9～10；
b.过滤，取滤液，搅拌下加入乙酸酐，其加入量为原料D-葡萄糖胺盐酸盐量的50~60wt％；

c.搅拌反应2小时后，用无水乙醇进行重结晶；

d.过滤，晶体再用水重结晶，得棒状食品级N-乙酰氨基葡萄糖。
生物活性 N-Acetylglucosamine (GlcNAc)是一种单糖，通常通过(1,4)-β-链接进行线性聚合。它可能有助于自身免疫疾病的治疗。
靶点

Human Endogenous Metabolite
用途合成双歧因子的重要前体，在生物体内具有许多重要生理功能；在临床上是治疗风湿性及类风湿性关节炎的药物；作为食品抗氧化剂及婴幼儿食品添加剂、糖尿病患者甜味剂
用途 N-乙酰-D-氨基葡萄糖是生物细胞内许多重要多糖的基本组成单位，尤其是甲壳类动物的外骨骼含量最高。它是合成双歧因子的重要前体，在生物体内具有许多重要生理功能。
用途一种在细菌细胞壁、甲壳质、透明质酸和各种聚糖的聚合物中发现的衍生化葡萄糖单体。D-GlcNAc被用于鉴定、区分和表征N-乙酰基-β-D-己氨基酶。