4-(2,6,6-三甲基环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-醇

毒性使用限量

4-(2,6,6-三甲基环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-醇化学性质

安全信息

安全说明 :23-24/25
WGK Germany :2
RTECS号 :EM9630000
F :10-23
毒性 :rabbit,LD50,skin,> 5gm/kg (5000mg/kg),Food and Chemical Toxicology. Vol. 26, Pg. 361, 1988.

4-(2,6,6-三甲基环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-醇性质、用途与生产工艺

毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：无醇饮料1.0；冷冻乳品、乳制品、水果冰品、仿乳制品，均1.5；凝胶品、布丁、糖食、糖霜、果酱、果冻，均2.0；软糖2.5；焙烤制品3.0；硬糖4.0；胶姆糖5.0。
化学性质无色透明液体。沸点107℃(400Pa)。呈甜的花香和香酯暖香气。不溶于水，溶于油脂。
天然品存在于葡萄和草莓中。
用途 GB 2760～1996规定为允许使用的食品用香料。宜于配制玫瑰、薰衣草之类香精。
生产方法
1. 烟草：FC，18；合成：用β-紫罗兰酮还原而得。

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