概述 发展前景 大豆分离蛋白粉 试剂级价格
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大豆分离蛋白粉

概述 发展前景 大豆分离蛋白粉 试剂级价格
大豆分离蛋白粉,9010-10-0,结构式
大豆分离蛋白粉
  • CAS号:9010-10-0
  • 英文名:Soy protein isolate
  • 中文名:大豆分离蛋白粉
  • CBNumber:CB00138773
  • 分子式:C13H10N2
  • 分子量:194.2319
  • MOL File:9010-10-0.mol
大豆分离蛋白粉化学性质
  • InChI :InChI=1S/C13H10N2/c14-10-12(11-6-2-1-3-7-11)13-8-4-5-9-15-13/h1-9,12H
  • InChIKey :CAXNYFPECZCGFK-UHFFFAOYSA-N
  • SMILES :C(#N)C(C1=CC=CC=C1)C1=NC=CC=C1
  • EPA化学物质信息 :Proteins, soybean (9010-10-0)

大豆分离蛋白粉性质、用途与生产工艺

  • 概述 豆蛋白质是氨基酸平衡特性较好的植物性蛋白之一，富含8 种人体必需氨基酸，与世界粮农组织和世界卫生组织推荐的氨基酸组成基本相符，其特有的生理活性物质-大豆异黄酮还有着降低胆固醇的功效，且不含胆固醇。豆蛋白质与动物蛋白相比，对肾脏具有保健作用，当以豆蛋白质代替动物蛋白时，可以减少泌尿系统中钙的排泄量。
  • 发展前景 未来几年内，应重点研究：1) 豆蛋白质在中国各类人群中的保健功效，并重点研究其各成分对血脂代谢、血糖代谢的影响机制；2) 高端豆蛋白质产品的高效制备生产技术，以提高我国豆蛋白质产品的质量，增加市场竞争力；3) 豆蛋白质在饮料、保健品行业的应用技术研究，特别是研究双蛋白的相互作用。上述研究将进一步提升豆蛋白质在食品中的应用，促进我国豆蛋白质市场的扩大，使豆蛋白质真正为我国全民族健康事业做出贡献。
大豆分离蛋白粉上下游产品信息
上游原料
下游产品
大豆分离蛋白粉 试剂级价格
  • 更新日期：2024/11/11
  • 产品编号：XW90101002
  • 产品名称：大豆分离蛋白 Soy protein isolate
  • CAS编号：
  • 包装：1kg
  • 价格：352元
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：XW90101001
  • 产品名称：大豆分离蛋白 Soy protein isolate
  • CAS编号：
  • 包装：250g
  • 价格：206元
大豆分离蛋白粉生产厂家
  • 公司名称：Beckmann-Kenko GmbH
  • 联系电话：+49 4241 9308 88
  • 电子邮件：info@beckmann-kenko.com
  • 国家：德国
  • 产品数：478
  • 优势度：62
  • 公司名称：山东西亚化学有限公司
  • 联系电话：4009903999 13355009207
  • 电子邮件：3007715519@qq.com
  • 国家：中国
  • 产品数：18738
  • 优势度：57
  • 公司名称：BOC Sciences
  • 联系电话：1-631-485-4226; 16314854226
  • 电子邮件：info@bocsci.com
  • 国家：美国
  • 产品数：14055
  • 优势度：65
  • 公司名称：武汉福鑫化工有限公司
  • 联系电话：027-59207852 13308628970
  • 电子邮件：buy@fortunachem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：2871
  • 优势度：58
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