姜油

姜油是生姜提取出的一种油性成分。有特殊的气味和辛辣的滋味。具生姜特征香气。密度0.877-0.888。折射率1.488-1.494(20℃)。旋光度-28°--45℃。皂征值≤20。不溶于水、甘油和乙二醇，溶于乙醇、乙醚、氯仿、矿物油和大多数动植物油等。主要用于配制食用香精、各种含酒精饮料、软饮料和糖果，也用于香水等化妆品。摄入人体之后可以起到发汗解表的作用，对于风寒感冒有特异性治疗作用。姜油还可以促进食欲，加速肠道内消化液的分泌，对于食欲不振、大便干燥有改善功效。其中还含有丰富的维生素e和维生素b族，不但可以营养神经，还可以起到美容去皱的功效。

1、皮肤疗效：

有助于散淤血、治创伤，调理油性肤质，苍白肤质均有良好效果。

2、身体疗效：

特别有助于改善体内湿气、体液过多的状态，如流行感冒、多痰和流鼻涕，也能减轻喉咙及扁桃体炎，舒缓头痛和经痛；能够暖身驱寒，促进血液循环和发汗、退烧和补身；它止痛的属性能舒缓关节炎、风湿痛、抽筋、扭伤、肌肉痉挛，尤其是下背部的疼痛刺激循环作用，可减轻心绞痛。

3、心理疗效：

此香氛有助于体力、爱情、金钱和勇气。温暖情绪，使人感觉敏锐并增强记忆力，心情愉快。

心脏病患者忌用：姜油的生姜辣素对心血管有刺激作用，心脏病人食用后可能会对心脏产生刺激，加重病情，故心脏病患者慎用。

婴幼儿应谨慎使用：婴幼儿最好不要用姜油，因为婴幼儿身体皮肤比较娇嫩，姜油有一定刺激性，婴幼儿使用不当可能会导致过敏。