基本信息 物理化学性质 安全数据 应用领域 制备方法 上下游产品信息 常见问题列表 供应商 相关产品
ChemicalBook
网站主页Cas数据库列表97676-22-7

97676-22-7

中文名称 黄龙胆(GENTIANA LUTEA)根提取物
英文名称 GENTIANA LUTEA ROOT EXTRACT
CAS 97676-22-7
结构式 97676-22-7 结构式

基本信息

中文别名 龙胆根
龙胆黄油
黄龙胆提取物
英文别名 Gentian root
gentian absolute
GENTIANROOTEXTRACT
Oils, Gentiana lutea
所属类别 食品添加剂: 调味剂（风味增强剂）: 调味剂

物理化学性质

外观性状 根中含有呈强烈苦味的糖苷类，其主要成分为龙胆苦苷(Gentiopicrin，C16 H20O9)，在鲜根中约含2%，经干燥或发酵后大部分均不再存在，但形成苦味很强的龙胆苷(Gentiamarin，不存在于新鲜根中)。此外含有龙胆酸、蔗糖、脂类物质、果胶、酶等。
气味 (Odor) at 100.00 %. bitter vegetable herbal dry woody
香型 bitter
EPA化学物质信息 Gentiana lutea oil (97676-22-7)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms
GHS02
警示词 警告
危险性描述 H226

应用领域

用途1
苦味剂。

制备方法

方法1
由龙胆科多年生草本植物龙胆(Gentianascabra或G.butea)的根经干燥、堆积发酵并粉碎后可得抽提液色浓、味香的制品。亦有用乙醇浸渍成酊剂。我国东北及东部各省均有分布，生于山坡草丛中和林绿地带。欧洲、日本等亦产。

上下游产品信息

上游原料
2-茨醇

常见问题列表

毒性
可安全用于食品(FDA，§172．510，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：本品抽提液软饮料26；冷饮47；糖果120；焙烤食品160；含醇饮料13。

供应商信息 更多

福建盛世嘉泰药业有限公司
联系电话： 15396663730
产品介绍：
中文名称：龙胆提取物
英文名称：GENTIANA LUTEA ROOT EXTRACT
CAS：97676-22-7
纯度：99% HPLC
包装信息：25kg
电话询单

相关产品

94279-99-9 84775-66-6 85085-22-9 9067-32-7 73049-65-7