9068-31-9
中文名称
柚苷酶
英文名称
NARINGINASE
CAS
9068-31-9
分子式
NULL
更新日期
2024/04/21 08:59:28
结构式
基本信息
中文别名
柚苷酶
柚苷酶报价
柚苷酶价格
柚苷酶用途
柚苷酶作用
柚苷酶厂家
食品级柚苷酶
柚苷酶生产厂家
柚苷酶 脱苦酶
食品级柚苷酶厂家
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柚苷酶 脱苦酶
食品级柚苷酶厂家
英文别名
alpha-L-Naringinase
CL276
youganmei
NARINGINASE
Naringinase (9CI, ACI)
NARINGINASE USP/EP/BP
NARINGINASE, FROM PENICILIUM SP.
naringinasefrompencilliumspecies
naringinase from penicillium decumbens
CL276
youganmei
NARINGINASE
Naringinase (9CI, ACI)
NARINGINASE USP/EP/BP
NARINGINASE, FROM PENICILIUM SP.
naringinasefrompencilliumspecies
naringinase from penicillium decumbens
所属类别
食品添加剂：酶制剂
物理化学性质
| 外观性状 | 主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，可使苦味的柚苷(柚配质-7-鼠李糖苷)水解成鼠李糖和野樱素，第二种是β-葡萄糖苷酶，它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖，其过程为： 柚苷酶作用的最适pH值为3.5～5.0，最适温度为50～60℃。 |
| 储存条件 | −20°C |
| 水溶解性 | Water: 120 mg/mL |
| CAS 数据库 | 9068-31-9 |
应用领域
用途1
酶制剂。主要用于柚子和苦昧橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01%～0.05%。果汁的脱苦时间为1～4h(pH3.5～5.0，温度
制备方法
方法1
一般由黑曲霉(Aspergillus niger)在柠壤培养基上繁殖后，其抽提液用溶剂沉淀而得。由此所得者常含有一定量的果胶酶，若用以生产果汁赢页尊生产澄清型而不能生产浑浊型，故当用于浑浊型果汁脱苦时，需用尿素破坏果胶酶活性(pH 8，37℃。2h)，再利用对酒精的不同溶解度使活性果胶酶和柚哥酶分开。可生产柚苷酶的微生物尚有(Coniella diplodiella；Sclerotinia libertiana；Aspegillus usamii)等。
安全数据
| WGK Germany | 3 |
常见问题列表
食品用酶
柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶，酶法脱苦中研究较多的就是柚苷酶，它能作用于黄烷酮糖苷类化合物柚皮苷从而对果汁进行脱苦。柚苷酶主要含有两种酶，一种是鼠李糖苷酶，可将苦味的柚苷(柚苷质-7-芸香糖苷)分解成鼠李糖和无苦味的柚配质-7-葡萄糖，柚苷酶是一种诱导酶。另一种是beta-葡萄糖苷酶，可将柚配质-7-葡萄糖水解成柚配质和葡萄糖。柚苷酶应用于食品工业，柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。
生物活性
Naringinase 是一种水解酶复合物，具有 α-L-鼠李糖苷酶和 β-D-葡萄糖苷酶的活性。Naringinase 在自然界中广泛存在。Naringinase 可用于类固醇，抗生素的生物转化，主要用于糖苷的水解。
体外研究
Naringinase is used in orange and grapefruit processing to improve pulp washing, increase the recovery yield of essential oils, and to debitter and clarify the juice.
Naringinase can be used in the deglycosylation of glycopeptide antibiotics, flavonoids, or glycolipids.
柚苷酶价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2024/01/25 | HY-129217 | 柚苷酶 Naringinase | 9068-31-9 | 500mg | 500元 |
供应商信息 更多
湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司
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027-65526929 15102793023
产品介绍：
中文名称：柚苷酶
CAS：9068-31-9
纯度：99%
备注：25kg
库存量：
25kg
现货日期：
2024/4/21 8:59:28
山东丰泰生物科技有限公司
现货
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0531-0531-82066716 15662658391
产品介绍：
中文名称：柚苷酶
英文名称：naringinase
CAS：9068-31-9
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：
5131kg
现货日期：
2024/4/14 10:32:21
陕西晨明生物科技有限公司
现货
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15332367321
产品介绍：
中文名称：柚苷酶
英文名称：NARINGINASE
CAS：9068-31-9
纯度：99.9%
包装信息：1kg/590
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2024/4/18 12:03:49
山东萍聚生物科技有限公司
现货
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18613662662 15650537670
产品介绍：
中文名称：柚苷酶
英文名称：NARINGINASE
CAS：9068-31-9
纯度：99.9%
包装信息：1kg/590
备注：450000kg
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450000kg
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2024/4/18 12:03:35
山东亚图生物科技有限公司
现货
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0531-55555418 15301096991
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中文名称：柚苷酶
英文名称：naringinase
CAS：9068-31-9
纯度：99% HPLC
包装信息：1*25kg
备注：食品级
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5131kg
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2024/4/19 17:21:35
湖北魏氏化学试剂股份有限公司
新品
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027-027-59102966 18717199209
产品介绍：
中文名称：柚苷酶
英文名称：NARINGINASE
CAS：9068-31-9
纯度：95-99%
包装信息：1g
备注：魏氏化学试剂 实时库存 20000+产品 下单当天发货 ,诚信为本、品质保障、检测不合格支持退换,更多详情请咨询,张栋 18717199209
江苏奥福生物科技有限公司
新品
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139-14497230 13914497230
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中文名称：柚苷酶
英文名称：NARINGINASE
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包装信息：1kg/RMB 400
备注：支持定制
武汉易泰科技有限公司上海分公司
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中文名称：柚苷酶
英文名称：NARINGINASE
CAS：9068-31-9
纯度：99% HPLC
包装信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
TargetMol中国（陶术生物）
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中文名称：Gliquidone;Glurenorm;AR-DF 26;Gliquidone;格列喹酮
英文名称：Naringinase
CAS：9068-31-9
包装信息：500 mg
备注： 90+%，具体纯度信息请见官网
湖北巨胜科技有限公司
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027-59599241 18871490274
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中文名称：柚苷酶
英文名称：NARINGINASE
CAS：9068-31-9
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
武汉峰耀同辉化学制品有限公司
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027-87466105 15377573527
产品介绍：
中文名称：柚苷酶
英文名称：NARINGINASE
CAS：9068-31-9
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
湖北鸿鑫瑞宇精细化工有限公司
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027-027-65385071 17771822910
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中文名称：柚苷酶
CAS：9068-31-9
纯度：99%
包装信息：25KG/
备注：柚苷酶 英文名称：NARINGINASE CAS号：9068-31-9 分子式：NULL 分子量：0 EINECS号：232-962-4
河北创之源生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：柚苷酶
英文名称：naringinase
CAS：9068-31-9
纯度：99.8%
包装信息：25kg/590
备注：食品级柚苷酶
武汉鑫儒化工有限公司
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产品介绍：
中文名称：柚苷酶
英文名称：NARINGINASE
CAS：9068-31-9
纯度：99% HPLC
包装信息：25kg;1吨
备注：医药级
武汉卡诺斯科技有限公司
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027-83238443 15327105076
产品介绍：
中文名称：柚苷酶
英文名称：naringinase
纯度：99%
包装信息：1kg/;25kg/
备注：现货,可零售
南京圣亿来化工有限公司
联系电话：
19951936396
产品介绍：
中文名称：柚苷酶
英文名称：NARINGINASE
CAS：9068-31-9
纯度：98%
包装信息：1g;100g;1kg