9010-10-0
中文名称
豆蛋白质
英文名称
Soy protein isolate
CAS
9010-10-0
分子式
C13H10N2
分子量
194.232
MOL 文件
9010-10-0.mol
更新日期
2025/01/25 17:05:13
结构式
基本信息
中文别名
大豆蛋白
豆蛋白质
组织蛋白粉
分离蛋白粉
全脂大豆蛋白粉
可溶性大豆蛋白
花生蛋白粉厂家
花生蛋白粉作用
花生蛋白粉用途
花生蛋白粉价格
豆蛋白质
组织蛋白粉
分离蛋白粉
全脂大豆蛋白粉
可溶性大豆蛋白
花生蛋白粉厂家
花生蛋白粉作用
花生蛋白粉用途
花生蛋白粉价格
英文别名
SOYAPROTEINS
Proteins, soy
SOYBEANPROTEIN
SOYABEANPROTEIN
soy protein 90%
Proteins, soybean
TEXTUREDSOYPROTEIN
ISOLATEDSOYPROTEINS
SOY PROTEIN ISOLATE
SOY PROTEIN ISOLATED
Proteins, soy
SOYBEANPROTEIN
SOYABEANPROTEIN
soy protein 90%
Proteins, soybean
TEXTUREDSOYPROTEIN
ISOLATEDSOYPROTEINS
SOY PROTEIN ISOLATE
SOY PROTEIN ISOLATED
所属类别
生物化工：多肽
物理化学性质
| 熔点 | 140 °C |
| 密度 | 1.3 g/cm3 |
| 折射率 | 1.46 |
| 形态 | Light yellow powder |
| InChI | InChI=1S/C13H10N2/c14-10-12(11-6-2-1-3-7-11)13-8-4-5-9-15-13/h1-9,12H |
| InChIKey | CAXNYFPECZCGFK-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(#N)C(C1=CC=CC=C1)C1=NC=CC=C1 |
| EPA化学物质信息 | Proteins, soybean(9010-10-0) |
常见问题列表
概述
豆蛋白质是氨基酸平衡特性较好的植物性蛋白之一，富含8 种人体必需氨基酸，与世界粮农组织和世界卫生组织推荐的氨基酸组成基本相符，其特有的生理活性物质-大豆异黄酮还有着降低胆固醇的功效，且不含胆固醇。豆蛋白质与动物蛋白相比，对肾脏具有保健作用，当以豆蛋白质代替动物蛋白时，可以减少泌尿系统中钙的排泄量。
发展前景
未来几年内，应重点研究：1) 豆蛋白质在中国各类人群中的保健功效，并重点研究其各成分对血脂代谢、血糖代谢的影响机制；2) 高端豆蛋白质产品的高效制备生产技术，以提高我国豆蛋白质产品的质量，增加市场竞争力；3) 豆蛋白质在饮料、保健品行业的应用技术研究，特别是研究双蛋白的相互作用。上述研究将进一步提升豆蛋白质在食品中的应用，促进我国豆蛋白质市场的扩大，使豆蛋白质真正为我国全民族健康事业做出贡献。
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河北九星化工产品有限公司
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产品介绍：
中文名称：大豆分离蛋白
英文名称：Soy protein isolate
CAS：9010-10-0
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 20;20kg/RMB 19;500kg/RMB 18
备注：多种型号大豆分离蛋白100/201/300
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中文名称：大豆蛋白
英文名称：Soya textured proteins
包装信息：25kg
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产品介绍：
中文名称：大豆分离蛋白
英文名称：Soya protein
CAS：9010-10-0
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 25;20kg/RMB 23;1000kg/RMB 20
备注：食品原料
江苏奥福生物科技有限公司
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中文名称：大豆分离蛋白
英文名称：Soy protein isolate
CAS：9010-10-0
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 22
备注：支持定制 免费拿样
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产品介绍：
中文名称：大豆分离蛋白
英文名称：Soy protein isolate
CAS：9010-10-0
纯度：99%
包装信息：1kg/RMB 22
备注：食品级
库存量：
>6666kg
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2025/1/22 8:20:37
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中文名称：大豆分离蛋白/豆蛋白质/大豆蛋白/分离蛋白粉/Soy protein isolate
英文名称：Soy protein isolate
CAS：9010-10-0
纯度：BR，90%.
备注：250g
库存量：
250g
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2025/1/17 16:07:32
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中文名称：大豆分离蛋白
英文名称：Soy protein isolate
CAS：9010-10-0
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：
5148kg
现货日期：
2025/1/24 0:08:58
南京松冠生物科技有限公司
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中文名称：大豆分离蛋白
英文名称：Soya protein
CAS：9010-10-0
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 20
库存量：
>500000g
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2025/1/18 17:18:51
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产品介绍：
中文名称：大豆分离蛋白
CAS：9010-10-0
纯度：98.0%
包装信息：100g；1kg；25kg；200kg；吨位
备注：200kg
库存量：
200kg
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2025/1/23 17:14:37
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中文名称：大豆蛋白
英文名称：Soy oligopeptides
纯度：99%
包装信息：1kg；25kg
库存量：
10kg
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2025/1/24 0:08:18
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中文名称：大豆分离蛋白
英文名称：Soy protein isolate
CAS：9010-10-0
纯度：0.99
包装信息：1*25kg
备注：Kg级|
库存量：
5148kg
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2025/1/25 17:04:24
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中文名称：花生蛋白粉
英文名称：Soy protein isolate
CAS：9010-10-0
纯度：0.99
包装信息：1kg
备注：Kg级|
库存量：
5148kg
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2025/1/25 16:54:33
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中文名称：大豆分离蛋白
英文名称：Soy protein isolate
CAS：9010-10-0
纯度：99
包装信息：1*25kg
备注：营养剂 1千克/RMB 42;20千克/RMB 33;100千克/RMB 28
库存量：
5148kg
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2025/1/25 17:05:13
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中文名称：大豆分离蛋白
CAS：9010-10-0
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG/RMB 18;1KG/RMB 20
备注：食品级
库存量：
2000kg
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2025/1/17 17:21:12
河南吉乾生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：大豆分离蛋白
英文名称：SOY PROTEIN ISOLATE
CAS：9010-10-0
纯度：99
包装信息：>=1kg/RMB 24;>=500kg/RMB 22
备注：25kg
库存量：
999999kg
现货日期：
2025/1/17 13:10:30
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中文名称：大豆分离蛋白
英文名称：Soy protein isolate
CAS：9010-10-0
包装信息：250g
备注：试剂级 分散型 250g
山东西亚化学有限公司
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中文名称：大豆分离蛋白
CAS：9010-10-0
纯度：BR
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
武汉福鑫化工有限公司
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中文名称：组织蛋白粉
英文名称：Textured Soy protein
CAS：9010-10-0
纯度：99%
包装信息：25kg
备注：浅黄色粉末，现货欢迎询价！