氨基酸溶液

调味料。主要作为酱油生产中的原料，同时广泛应用于速溶汤类、罐头、泡菜等加工食品方面。 用大豆蛋白、小麦蛋白等植物性蛋白为原料经盐酸加热水解，然后用氢氧化钠或碳酸钠中和，再经过滤、脱色、脱臭等精制过程后，按规定量加人食盐而成。装入18L、20L或35L，木桶，或由0.5～35t槽车运输。