8024-06-4
中文名称
扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果
英文名称
VANILLA EXTRACT
CAS
8024-06-4
结构式
基本信息
中文别名
香荚兰豆
香荚兰豆油
扁叶香果兰果
香荚兰豆浸膏
扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果
塔希提香草兰(VANILLA TAHITENSIS)果
香荚兰豆油
扁叶香果兰果
香荚兰豆浸膏
扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果
塔希提香草兰(VANILLA TAHITENSIS)果
英文别名
FEMA 3106
Vanilla bean tincture
Oils, vanilla
Vanilla beail
VANILLA EXTRAC
VANILLA EXTRACT
VANILLAOLEORESIN
VANILLABEANEXTRACT
Vanilla bean concrete
VANILLA EXTRACT 3 FOLD
Vanilla bean tincture
Oils, vanilla
Vanilla beail
VANILLA EXTRAC
VANILLA EXTRACT
VANILLAOLEORESIN
VANILLABEANEXTRACT
Vanilla bean concrete
VANILLA EXTRACT 3 FOLD
所属类别
香精与香料：天然香料
所属类别一
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然提取香料
所属类别二
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 香辛料
物理化学性质
| 外观性状 | 淡棕色液体、呈清甜豆香和膏香。为单纯酒精浸提物，含量12%～15%。 |
| FEMA | 3106 |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. vanilla floral creamy sweet |
| 香型 | vanilla |
| EPA化学物质信息 | Oils, vanilla (8024-06-4) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H317 |
| 防范说明 | P261-P272-P280-P302+P352-P333+P313-P321-P363-P501 |
应用领域
用途1
香辛料。广泛用于冰淇淋、巧克力及饼干、糖果、布丁和蛋糕等。
用途2
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。亦可作为香辛料。广泛应用于冰淇淋、巧克力、饼干、糖果、蛋糕、布丁等方面。
用途3
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。
制备方法
方法1
由兰科热带攀援性植物香荚兰(Vanilla planifolia)的种子经95℃热水清洗后擦去表面水分，打包，于干燥室内发酵，取出晾干，陈放一段时间，用酒精浸煮后过滤浓缩而得。
方法2
由兰科热带攀援性植物香荚兰(Vanilla plani，olia)的果实种子发酵并粉碎后，先用石油醚提取，再用稀酒精抽提数次，最后用水浸提，合并所得滤液经真空浓缩至所需浓度。主要产于墨西哥、留尼汪和马达加斯加等。
方法3
采取未成熟的绿色豆荚，使之逐渐干燥并自然发酵(白天晒，晚上用毯子包裹)，至变色、变软后再干燥，常需时5～6个月，在这期间即有白色粉状香草醛附于豆荚表面，量越多，则认为质越好。
常见问题列表
毒性
ADI值未规定(FAO/WHO，1994)。GRAS(FDA，§182．20，2000)。
毒性
GRAS(FDA§182．20，2000)。
毒性
GRAS(FEMA；FDA，§182．10，2000)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料420；冷饮600；糖果490；焙烤食品530；布丁类630；裱花蛋糕200～630；糖浆10；甜点裱花300。
使用限量
FEMA(mg/kg)：无醇饮料200；冰淇淋3000；糖果4000；焙烤制品530；明胶和布丁630；冰釉2000~4800；顶端料2700；糖浆8.5～54。
使用限量
FEMA(mg/kg)：饮料200；冷饮3000；糖果一4000；焙烤制品1900；裱花蛋糕2000～4800；甜点裱花2700；糖浆8.5～54。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
香荚兰豆浸膏
较大婴儿和幼儿配方食品
食品用香料
按照生产需要适量使用
香荚兰豆浸膏
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
供应商信息 更多
湖北巨胜科技有限公司
联系电话：
027-59599241 18871490274
产品介绍：
中文名称：香荚兰豆浸膏
英文名称：VANILLA EXTRACT
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
湖北康恩化学有限公司
联系电话：
15337215803 15337215803
产品介绍：
中文名称：香荚兰豆浸膏
英文名称：VANILLA EXTRACT
CAS：8024-06-4
纯度：99.9%HPLC
包装信息：100g;1kg;10kg;25kg
成都圣美凯生物科技有限公司
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028-85157043 15882256948
产品介绍：
中文名称：香荚兰豆浸膏
英文名称：VANILLA EXTRAC
CAS：8024-06-4
包装信息：ML L
武汉克米克生物医药技术有限公司
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027-87747081 18186681184
产品介绍：
中文名称：香荚兰豆浸膏
英文名称：VANILLA EXTRACT
CAS：8024-06-4
纯度：0.99
包装信息：1KG,5KG,25KG
湖北永阔科技有限公司
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027-59223108 15972152991
产品介绍：
中文名称：扁叶香果兰(VANILLAPLANIFOLIA)果
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
备注：8024-06-4
湖北信康医药化工有限公司
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027-59308705 18871579363
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLAPLANIFOLIA)果
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
备注：8024-06-4
湖北实顺生物科技有限公司
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027-59223025 15107168801
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLAPLANIFOLIA)果
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
备注：8024-06-4
湖北摆渡化学有限公司
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027-59106051 13627137652
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLAPLANIFOLIA)果
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;5KG;25KG
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湖北广奥生物科技有限公司
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLAPLANIFOLIA)果
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLAPLANIFOLIA)果
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLAPLANIFOLIA)果
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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湖北齐飞医药化工有限公司
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLAPLANIFOLIA)果
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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湖北鑫红利化工有限公司
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027-59106151 15172325309
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLAPLANIFOLIA)果
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
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上海珈得尔化学技术有限公司
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021-4007787-550 400-7787-550
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果;塔希提香草兰(VANILLA TAHITENSIS)果;香荚兰豆;香荚兰豆浸膏;香荚兰豆油
英文名称：VANILLA EXTRACT
CAS：8024-06-4
纯度：18
包装信息：1kg 900元
备注：1：8液体 现货，大量供应，量大从优
梯希爱（上海）化工贸易有限公司
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021-021-61109150
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLAPLANIFOLIA)果
英文名称：Oils, vanilla
CAS：8024-06-4
包装信息：1KG;10KG;100KG;
备注： 纯度：根据客户需求提供
广东云星生物技术有限公司
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18902340307 18902340307
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中文名称：香荚兰豆浸膏
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：AR
包装信息：100g
备注：￥400
陕西缔都医药化工有限公司
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中文名称：扁叶香果兰果
英文名称：VANILLA PLANIFOLIA
CAS：8024-06-4
纯度：99%
包装信息：25公斤
备注：业务负责人：郑经理 联系电话19829311668 （微信同号） QQ 3512361630
湖北达豪化工有限公司
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中文名称：扁叶香果兰(VANILLA PLANIFOLIA)果
英文名称：Oils,vanilla
CAS：8024-06-4
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;5KG;25KG
备注：医药中间体