8016-63-5
中文名称
香紫苏油
英文名称
Clary sage oil
CAS
8016-63-5
更新日期
2025/01/13 09:00:22
结构式
中文别名
香紫苏油
红紫苏油
欧丹参(SALVIA SCLAREA)油
英文别名
CLARYSAGE
FEMA 2321
Clary oil
CLARYEXTRACT
SAGE OIL CLARY
CLARY SAGE OIL
CLARY SAGE OIL FCC
OLEUMSALVIAESCLARIAE
SAGECLARYOIL,RUSSIAN
Sage oil, muscatel
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然提取香料
外观性状 |
无色至浅黄色或浅橄榄绿色挥发性精油,具有草药、青香、茶香、木香、青草气息和葡萄酒香气。溶于乙醇、大多数非挥发性油和3倍容积的矿物油中,在超过三倍容积的矿物油中再行稀释呈乳白色。不溶于甘油和丙二醇。 |
沸点 |
210 °C(lit.)
|
密度 |
0.89 g/mL at 25 °C(lit.)
|
FEMA |
2321 |
折射率 |
n20/D 1.458(lit.)
|
闪点 |
187 °F
|
储存条件 |
2-8°C |
气味 (Odor) |
at 100.00 %. herbal floral green spicy hay lavender tea soapy pimenta dill |
香型 |
herbal |
EPA化学物质信息 |
Oils, clary sage(8016-63-5) |
方法1
由唇形科鼠尾草属植物南欧丹参(Salviasclarea)的花冠和叶经水蒸气蒸馏而得。得率0.07%~0.15%。主要产于苏联,香气以法国、美国和摩洛哥等产品较好,我国亦产。
参考质量标准
FCC,1996
含酯量(以乙酸芳樟酯Ca2H20O2计)
48.0%~75.0%
醇中溶解度(OT-43)
1m1样品可溶于3mI。90%乙醇中,如进一步稀释则出现乳白色
简介
香紫苏(Salvia sclarea),唇形科、鼠尾草属的一种多年生草本植物,上部茎为一年生,下部茎木质化,直立,四棱形。叶对生,卵圆形或长椭圆形,皱缩,密被绒毛。轮伞花序,粉红或浅紫色或白色。也叫莲座鼠尾草,又名快乐鼠尾草,学名南欧丹参,拉丁民:salvia sclarea,带有琥珀香气,气味厚重。是世界四大名贵动物香料之一(龙涎香)的天然替代品,龙涎香的价值堪比黄金。
全球每年只有10万人才能享受到的纯天然精油。它的香味类似于龙涎香,即抹香鲸分泌物提取的香料,是许多香水中的重要味道。不像许多唇形科香料植物那样香气浓烈,香紫苏的香气需要提炼挖掘。它的花、茎、叶都可以提取香紫苏醇、龙涎醚,是昂贵的香料。将全草加工后,可以制成香紫苏浸膏、香紫苏精油。
香紫苏精油、浸膏等都可以用于调配日用化妆品香精,制作香水,还用于酿酒、食品和制药。它有一定的消炎杀菌功用,精油用来按摩可以安神,还能治疗痘痘。
主要成分
对紫苏叶和花 中所得挥发油进行分析,结果显示,紫苏叶中主要 成分为紫苏醛(75.88%)、柠檬烯(3.82%)、石 竹烯(9.87%)和β-法呢烯(3.21%);花中主要 成分为紫苏醛(49.23%)、石竹烯(18.53%)、 β-法呢烯(8.99%)、芳樟醇(11.3%)和姜黄二 酮(4.55%)。
紫苏叶特有的香气成分共5种分别为D-柠檬烯(3.82%)、松油醇(0.4%)、紫苏醇 (2.08%)、榄香烯(0.25%)和斯巴醇(0.18%); 紫苏花特有的香气成分有2种:1-羟甲基-4异丙烯基 环己烷(1.43%)和姜黄二酮(4.55%)。
功效和作用
中世纪欧洲,人们将快乐鼠尾草誉为:“Eye of Christ”(救世主之眼),充分的说明了快乐鼠尾草洁净、明亮、安抚心灵的功效。正如快乐鼠尾草的名字一样,其精油的在情绪方面确具有令人感到放松、幸福感、快乐的功效。除此之外,其他方面的功效也十分卓越。
提取工艺
由唇形科鼠尾草属植物南欧丹参(Salviasclarea)的花冠和叶经水蒸气蒸馏而得。得率0.07%~0.15%。主要产于苏联,香气以法国、美国和摩洛哥等产品较好,我国亦产。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料1.8;冷饮3.9;糖果5.3;焙烤食品13;酒类100;调味品20。
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中文名称:香紫苏油
英文名称:Clary sage oil
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英文名称:Clary Sage Oil
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中文名称:快乐鼠尾草油
英文名称:Clary sage oil
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英文名称:SALVIA SCLAREA (CLARY) OIL;SALVIA SCLAREA (CLARY) SEED OIL
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