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7493-78-9

中文名称 ALPHA-AMYLCINNAMYL ACETATE
英文名称 ALPHA-N-AMYL CINNAMYL ACETATE
CAS 7493-78-9
分子式 C16H22O2
分子量 246.34
MOL 文件 7493-78-9.mol
更新日期 2024/03/22 17:30:29
结构式 7493-78-9 结构式

基本信息

中文别名
英文别名 AMYLCINNAMYLACETATE
AMYL CINNAMIC ACETATE
α-Amylcinnamyl Acetate
alpha-amylcinnamylacetate
alpha-pentylcinnamylacetate
2-BENZYLIDENEHEPTYL ACETATE
ALPHA-N-AMYL CINNAMYL ACETATE
2-(Phenylmethylen)heptylacetat
2-benzylidene-1-heptanoacetate
2-(phenylmethylene)heptyl acetate
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点 329.35°C (rough estimate)
密度 1.0594 (rough estimate)
FEMA 2064 | ALPHA-AMYLCINNAMYL ACETATE
折射率 1.4700 (estimate)
颜色 无色油状液体。
气味 (Odor) at 100.00 %. floral jasmin chocolate leather fruity balsam spicy cinnamyl
香型 floral
JECFA Number 677
LogP 5.09
EPA化学物质信息 1-Heptanol, 2-(phenylmethylene)-, acetate (7493-78-9)

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO,2001
含量(GT-10-4)
≥97%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.487~1.495
相对密度(d2525)
0.953~0.961

安全数据

海关编码 2918195000

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg):饮料0.92;冷饮和糖果3.5;焙烤制品、胶姆糖3.0。
适量为限(FDA,§172.515,2001)。

供应商信息 更多

Sigma-Aldrich西格玛奥德里奇(上海)贸易有限公司
联系电话: 021-61415566 800-8193336
产品介绍:
英文名称:alpha-Amylcinnamyl acetate
CAS:7493-78-9
纯度:United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
包装信息:500MG
备注:1034501-500MG
北京索莱宝科技有限公司
联系电话: 010-50973186 4009686088
产品介绍:
CAS:7493-78-9
包装信息:500mg
备注:常规生化试剂
上海问彩新材料科技有限公司
联系电话: 15721586846
产品介绍:
英文名称:alpha-amyl cinnamyl acetate
CAS:7493-78-9
纯度:99%,98%,95%
包装信息:5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
备注:现货或定制
湖北国云福瑞科技有限公司
联系电话: 18162595016
产品介绍:
英文名称:alpha-Amylcinnamyl Acetate (500 mg) (DISCONTINUED)
CAS:7493-78-9
纯度:95%+HPLC
包装信息:10mg;25mg;50mg;100mg;200mg
备注:可配合各项资料,随货提供COA HNMR MS HPLC 等;CNMR IR UV 二维谱 水分 含量图谱等资料也均可提供。仅供科研

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