621-61-4
中文名称
2-十八烷酸单甘油酯
英文名称
2-MONOSTEARIN
CAS
621-61-4
分子式
C21H42O4
分子量
358.56
MOL 文件
621-61-4.mol
更新日期
2026/09/21 16:33:55
结构式
基本信息
中文别名
2-硬脂酸甘油单酯
2-十八烷酸单甘油酯
2-十八烷酸单甘油酯
英文别名
OCTADECANOIN
2-MONOSTEARIN
Stearin, 2-mono-
beta-Monostearin
2-stearoylglycerol
Glycerol 2-stearate
2-O-Stearoylglycerol
Glycerol beta-sterate
2-Monostearoylglycerol
2-Octadecanoylglycerol
2-MONOSTEARIN
Stearin, 2-mono-
beta-Monostearin
2-stearoylglycerol
Glycerol 2-stearate
2-O-Stearoylglycerol
Glycerol beta-sterate
2-Monostearoylglycerol
2-Octadecanoylglycerol
所属类别
分析化学：分析标准品
物理化学性质
| 熔点 | 74-75 °C |
| 沸点 | 485.7±25.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 0.958±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | ?70°C |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 13.54±0.10(Predicted) |
| 形态 | neat |
| 颜色 | 白色至灰白色 |
| 生物来源 | synthetic |
| BRN | 1799576 |
| 主要应用 | food and beverages |
| InChI | 1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-20(18-22)19-23/h20,22-23H,2-19H2,1H3 |
| InChIKey | YQEMORVAKMFKLG-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | O=C(CCCCCCCCCCCCCCCCC)OC(CO)CO |
安全数据
| WGK Germany | 3 |
| 存储类别 | 11 - Combustible Solids |
常见问题列表
概述
2-十八烷酸单甘油酯 是 2-Monostearin 的分析标准品。本产品用于研究及分析应用。2-Monostearin 是一种生化试剂。
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中文名称：2-硬脂酸甘油单酯
CAS：621-61-4
纯度：98%
包装信息：1g
库存量：
1g
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2026/9/21 16:33:55
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英文名称：2-Stearoyl-rac-glycerol
CAS：621-61-4
包装信息：250Mg,25Mg
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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中文名称：2-硬脂酸甘油单酯
英文名称：2-Monostearin
CAS：621-61-4
纯度：99%,GC/TLC
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英文名称：2-Stearoyl-rac-glycerol
CAS：621-61-4
纯度：95%
包装信息：5mg;10mg;25mg
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英文名称：2-Stearoyl-rac-glycerol
CAS：621-61-4
纯度：>=95%
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英文名称：2-Stearoyl glycerol
CAS：621-61-4
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英文名称：2-Stearoyl glycerol
CAS：621-61-4
纯度：>95%(HPLC-RI)
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英文名称：1,3-Dihydroxypropan-2-yl stearate
CAS：621-61-4
纯度：95+%
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中文名称：2-十八烷酸单甘油酯
英文名称：2-Stearoyl glycerol
CAS：621-61-4
纯度：95.00%
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中文名称：2-十八烷酸单甘油酯
英文名称：2-Stearoyl-rac-glycerol
CAS：621-61-4
ChemeGen 中国
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英文名称：2-Stearoyl-rac-glycerol
CAS：621-61-4
纯度：98%
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中文名称：2-十八烷酸单甘油酯
英文名称：MONOSTEARIN;Monostearin(C18:0)
CAS：621-61-4
纯度：99%
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英文名称：2-Stearoyl glycerol
CAS：621-61-4
纯度：95%HPLC
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中文名称：2-十八烷酸单甘油酯
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CAS：621-61-4
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中文名称：2-硬脂酰-消旋-甘油
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CAS：621-61-4
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中文名称：2-十八烷酸单甘油酯
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英文名称：2-Stearoyl glycerol
CAS：621-61-4
纯度：> 95% (HPLC-RI)
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备注：SiChem货号SC-1171