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61122-71-2

英文名称 S-METHYL 4-METHYLPENTANETHIOATE

CAS 61122-71-2

分子式 C7H14OS

分子量 146.25

MOL 文件 61122-71-2.mol

结构式

基本信息

英文别名 S-METHYL 4-METHYLPENTANETHIOATE
Pentanethioic acid, 4-methyl-, S-methyl ester

所属类别食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

FEMA	3867 \| S-METHYL 4-METHYLPENTANETHIOATE
气味 (Odor)	at 0.10 % in propylene glycol. fermented tropical dairy creamy cheesy vegetable
香型	fermented
JECFA Number	488
LogP	2.67

安全数据

危险性符号(GHS)	GHS02
警示词	警告
危险性描述	H226

应用领域

参考质量标准

FAO/WHO，1999

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含量(GT-10-4)

≥95%

相对密度(d₂₅²⁵)

0.832~0.837

常见问题列表

毒性

GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：焙烤制品、无醇饮料、早餐谷物、冷饮、调味汁、肉制品、乳制品、软糖、汤料、甜沙司，均0.1～5.0；调味香料100～1000。

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西安莱茵生物科技有限公司

联系电话： 86-(0)29-85992781 17792393971

产品介绍：

英文名称：S-METHYL 4-METHYLPENTANETHIOATE

CAS：61122-71-2

纯度：95%

包装信息：10mg;100mg;250mg;500mg;1g;10g;500g;88kg

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