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5905-47-5

中文名称 甲基丙烯基二硫醚
英文名称 methyl prop-1-enyl disulphide
CAS 5905-47-5
分子式 C4H8S2
分子量 120.24
MOL 文件 5905-47-5.mol
结构式 5905-47-5 结构式

基本信息

中文别名 甲基丙烯基二硫醚
甲基丙-1-烯基二硫醚
英文别名 Methyl1-propenyldisulfide
methyl propenyl disulfide
METHYL1-PROPENYLDISULPHIDE
Methyl prop-1-enyl disulfide
Methyl 1-propenyl persulfide
Disulfide, methyl 1-propenyl
methyl prop-1-enyl disulphide
Methyl(1-propenyl) persulfide
Disulfide, methyl 1-propen-1-yl
methyl (E)-1-propenyl disulfide
所属类别 食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香

物理化学性质

沸点 140.1±13.0 °C(Predicted)
密度 1.035±0.06 g/cm3(Predicted)
FEMA 3576 | METHYL 1-PROPENYL DISULFIDE
JECFA Number 569
LogP 3.02

安全数据

危险性符号(GHS) 有害 (GHS07)
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H315-H317-H302
防范说明 P264-P270-P301+P312-P330-P501-P261-P272-P280-P302+P352-P333+P313-P321-P363-P501-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362

应用领域

参考质量标准
FAO/WHO,1999
折射率(nD20)
1.542~1.552

常见问题列表

毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA:焙烤制品、冷饮、软糖、明胶冻、布丁、无醇饮料,均1.0mg/kg。