40878-72-6
中文名称
2-甲硫基甲基-2-丁烯醛
英文名称
2-[(methylthio)methyl]-2-butenal
CAS
40878-72-6
分子式
C6H10OS
分子量
130.208
MOL 文件
40878-72-6.mol
更新日期
2024/04/07 09:48:42
结构式
![40878-72-6 结构式](https://www.chemicalbook.com/CAS/GIF/40878-72-6.gif)
基本信息
中文别名
2-甲硫基甲基-2-丁烯醛
英文别名
2-Methylthio methyl-2-buenal
2-Butenal, 2-(methylthio)methyl-
2-[(methylthio)methyl]-2-butenal
2-Butenal, 2-(methylthio)methyl-
2-[(methylthio)methyl]-2-butenal
所属类别
食品添加剂: 食用香料(增香剂): 天然等同香料和人造香
物理化学性质
FEMA | 3601 | 2-(METHYLTHIO)METHYL-2-BUTENAL |
气味 (Odor) | at 0.10 % in propylene glycol. burnt matches cooked cabbage roasted onion |
香型 | sulfurous |
JECFA Number | 470 |
LogP | 1.64 |
安全数据
危险性符号(GHS) | ![]() GHS07 |
警示词 | 警告 |
危险性描述 | H315-H319 |
防范说明 | P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362 |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO,1999▼
▲
含量(GT-10-4)
≥99%
折射率(nD20)
1.523~1.533
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武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
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中文名称:2-甲硫基甲基-2-丁烯醛
CAS:40878-72-6
纯度:99%
备注:200kg
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中文名称:2-甲硫基甲基-2-丁烯醛
英文名称:2-[(methylthio)methyl]-2-butenal
CAS:40878-72-6
纯度:98%
包装信息:1kg;5kg;25kg
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产品介绍:
中文名称:2-甲硫基甲基-2-丁烯醛
英文名称:2-[(methylthio)methyl]-2-butenal
CAS:40878-72-6
纯度:99%
包装信息:百G级
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