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40520-93-2

中文名称 DL-苹果酸二钠
CAS 40520-93-2
分子式 C4H4Na2O5
分子量 178.05
MOL 文件 40520-93-2.mol
结构式 40520-93-2 结构式

基本信息

物理化学性质

熔点 >300 °C(lit.)

安全数据

WGK Germany 3
RTECS号 ON7730000

常见问题列表

概述

DL-苹果酸二钠可用于制备DL-苹果酸氢钠，还可用于食品、化工等领域。

40520-93-2

应用

DL-苹果酸二钠应用举例如下： 1）制备DL-苹果酸氢钠， 2）制备一种无苦味低钠鲜味盐。

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