288601-79-6
中文名称
Β-乳球蛋白(牛奶)
CAS
288601-79-6
结构式
基本信息
所属类别
生物化学品: 生化试剂: 氨基酸及其衍生物
物理化学性质
| 外观性状 | 白色冻干粉，溶于水和NaCl稀溶液，pI5.1-5.2，琼脂上电泳可分离出β1和β^[2两个组分。 |
| CAS 数据库 | 288601-79-6 |
制备方法
方法1
以脱脂牛奶为原料，硫酸铵分级沉淀后，经透析、重结晶得产品。
应用领域
参考质量标准
醋酸纤维电泳合格。