28564-83-2
中文名称
2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮
英文名称
2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4(H)-pyran-4-one
CAS
28564-83-2
分子式
C6H8O4
分子量
144.13
MOL 文件
28564-83-2.mol
更新日期
2024/11/18 09:19:28
结构式
基本信息
中文别名
2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮
英文别名
Ccris 8144
Dnd-omi 70 nmol/l
3,5-dihydroxy-6-methyl-2H-pyran-4(3H)-one
2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4-pyrone
3,5-dihydroxy-6-methyl-2,3-dihydropyran-4-one
3,5-Dihydroxy-2-methyl-5,6-dihydro-4H-pyran-4-one
2-Methyl-3,5-dihydroxy-5,6-dihydro-4H-pyran-4-one
4H-Pyran-4-one, 2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-
2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4(H)-pyran-4-one
Dnd-omi 70 nmol/l
3,5-dihydroxy-6-methyl-2H-pyran-4(3H)-one
2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4-pyrone
3,5-dihydroxy-6-methyl-2,3-dihydropyran-4-one
3,5-Dihydroxy-2-methyl-5,6-dihydro-4H-pyran-4-one
2-Methyl-3,5-dihydroxy-5,6-dihydro-4H-pyran-4-one
4H-Pyran-4-one, 2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-
2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4(H)-pyran-4-one
所属类别
有机原料：杂环化合物
物理化学性质
| 熔点 | 75 - 78°C |
| 沸点 | 281.1±40.0 °C(Predicted) |
| 密度 | 1.482±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 储存条件 | -20°C Freezer, Under inert atmosphere |
| 溶解度 | 可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许） |
| 酸度系数(pKa) | 9.30±0.40(Predicted) |
| 形态 | 固体 |
| 颜色 | 淡黄色至淡米色 |
| 稳定性 | 湿气敏感 |
| LogP | -0.731 (est) |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H302-H335-H319-H315 |
| 防范说明 | P264-P270-P301+P312-P330-P501-P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P |
常见问题列表
特性
2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮普遍存在于卷烟烟气、美拉德反应产物、糖裂解产物和天然浸膏中。从结构上看，2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮属于吡喃烯醇酮类化合物，这类具有环状烯醇酮类的化合物大多具有焦糖样香味；与麦芽酚等焦糖样香味物质相比，2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮具有更好的水溶性，在味觉上呈现出的“甜味”更加突出；其与烟气“甜味”呈显著正相关，可明显提升卷烟烟气回甜感，凸显卷烟“甜”和“润”的口感特征。
用途
目前消费者对合成色素潜在不良影响的忧虑逐渐增加，2，3-二氢-3，5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮正是一些合成色素的天然替代品，并在多个国家被批准作为食品着色剂来使用。
合成方法
葡萄糖和哌啶在乙醇中的溶液在氩气的引入下回流。加入乙酸并进一步加热后，用水稀释浓缩的反应溶液，用EtOAc萃取γ-吡喃酮。使用柱色谱（硅胶）和高真空蒸馏纯化粗产物。最后，将产物从己烷中重结晶得到标题化合物2，3-二氢-3，5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮。合成路线如图2所示。
图 2，3-二氢-3，5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮的合成路线
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上海科醚化学科技有限公司
黄金产品
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中文名称：2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮
英文名称：2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4-pyrone
CAS：28564-83-2
云南苏理生物医药科技有限公司
现货
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中文名称：3,5-二羟基-6-甲基-2h-吡喃-4(3h)-酮
英文名称：3,5-dihydroxy-6-methyl-2,3-dihydro-4H-pyran-4-one
CAS：28564-83-2
纯度：95%+
包装信息：25mg/RMB 3000;1g/RMB 6000
备注：现货销售，可提供不同包装规格，详询0871-68355600或QQ：756338076
库存量：
>10g
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2024/11/14 18:06:24
郑州艾克姆化工有限公司
现货
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产品介绍：
中文名称：2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮
英文名称：2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4(H)-pyran-4-one
CAS：28564-83-2
纯度：95%
包装信息：50mg;100mg;1g
备注：核心产品,现货供应
库存量：
1g
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2024/11/18 9:19:28
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中文名称：2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮
英文名称：2,3-Dihydro-3,5dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one
CAS：28564-83-2
纯度：98%
包装信息：5KG; 1KG
上海融禾医药科技发展有限公司
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400-400-186-5138 13341702378
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中文名称：2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮
英文名称：2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4(H)-pyran-4-one
CAS：28564-83-2
纯度：HPLC>=98%
包装信息：50mg;100mg
备注：高纯度,量大优惠,用于医药研究。
深圳振强生物技术有限公司
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0755-0755-66853366 13670046396
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中文名称：帕博西尼杂质96
英文名称：Palbociclib Impurity 96
CAS：28564-83-2
纯度：95% HPLC
包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg
备注：品牌：QCS;货号：RM-P020396;可提供COA、氢谱、质谱、液相
武汉丰泰威远科技有限公司
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英文名称：3,5-dihydroxy-6-methyl-2,3-dihydropyran-4-one
CAS：28564-83-2
纯度：98%
包装信息：1g,10g,25g,100g,500g,1kg
备注：试剂级
江苏艾康生物医药研发有限公司
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英文名称：2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one
CAS：28564-83-2
纯度：95+%
包装信息：1g;5g;10g
武汉峰耀同辉化学制品有限公司
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产品介绍：
中文名称：2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮
英文名称：2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4(H)-pyran-4-one
CAS：28564-83-2
苏州诺行贸易有限公司
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0512-65816829 18662214788
产品介绍：
英文名称：2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4H-pyran-4-one
CAS：28564-83-2
包装信息：10 g/;100 g/
成都埃法生物科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：2,3-二氢-3,5二羟基-6-甲基-4(H)-吡喃-4-酮
英文名称：2,3-Dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-4(H)-pyran-4-one
CAS：28564-83-2
纯度：98%(HPLC)
包装信息：10mg;100mg
深圳瑞恺德生物科技有限公司
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中文名称：帕布昔利布杂质34
英文名称：Palbociclib Impurity 34
CAS：28564-83-2
纯度：98%HPLC
包装信息：10mg;25mg;50mg;100mg
备注：医药级
湖北诺纳科技有限公司
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产品介绍：
中文名称：帕布昔利布杂质34
CAS：28564-83-2
纯度：98%
包装信息：5ASSAYS/10
湖北永阔科技有限公司
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中文名称：2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮
英文名称：4H-pyran-4-one,2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-
CAS：28564-83-2
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
湖北万得化工有限公司
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产品介绍：
中文名称：2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮
英文名称：4H-pyran-4-one,2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-
CAS：28564-83-2
纯度：99% HPLC
包装信息：25KG;200KG;5KG;1KG;1T
天门恒昌化工有限公司
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中文名称：2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4H-吡喃-4-酮
英文名称：4H-pyran-4-one,2,3-dihydro-3,5-dihydroxy-6-methyl-
CAS：28564-83-2
湖北云镁科技有限公司
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中文名称：帕布昔利布杂质34
CAS：28564-83-2
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
上海皓鸿生物医药科技有限公司
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中文名称：3,5-二羟基-6-甲基-2h-吡喃-4(3h)-酮
英文名称：3,5-Dihydroxy-6-methyl-2h-pyran-4(3h)-one
CAS：28564-83-2
纯度：95%
备注：试剂级