23140-52-5
中文名称
阿洛酮糖
英文名称
psicose
CAS
23140-52-5
分子式
C6H12O6
分子量
180.16
MOL 文件
23140-52-5.mol
更新日期
2024/11/18 13:43:03
结构式
基本信息
中文别名
阿洛酮糖
英文别名
D-Allulose
D-Altrulose
Sweeteners Allulose CAS 23140-52-5 Allulose D- Psicose Powder
D-Altrulose
Sweeteners Allulose CAS 23140-52-5 Allulose D- Psicose Powder
所属类别
食品添加剂:甜味剂
物理化学性质
沸点 | 551.7±50.0 °C(Predicted) |
密度 | 1.589±0.06 g/cm3(Predicted) |
酸度系数(pKa) | 11.86±0.20(Predicted) |
InChI | InChI=1/C6H12O6/c7-2-6(11)5(10)4(9)3(8)1-12-6/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4-,5-,6?/s3 |
InChIKey | LKDRXBCSQODPBY-ZZHSYOLCNA-N |
SMILES | [C@@H]1(O)[C@H](O)[C@@H](COC1(CO)O)O |&1:0,2,4,r| |
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中文名称:D-阿洛酮糖
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中文名称:阿洛酮糖
英文名称:Psicose
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中文名称:阿洛酮糖
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