18679-18-0
中文名称
顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
英文名称
(Z)-dihydro-5-(2-octenyl)furan-2(3H)-one
CAS
18679-18-0
分子式
C12H20O2
分子量
196.286
MOL 文件
18679-18-0.mol
结构式
基本信息
中文别名
顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
英文别名
(Z)-dairy lactone
GAMMA-DODECEN-6-LACTONE
GAMMA-DODECENE-6-LACTONE
5-((Z)-2-octenyl)dihydro-2-furanone
cis-4-Hydroxy-6-dodecenoic acid lactone
(Z)-dihydro-5-(2-octenyl)furan-2(3H)-one
Dihydro-5-[(Z)-2-octenyl]-2(3H)-furanone
2(3H)-Furanone, dihydro-5-(2Z)-2-octenyl-
5-[(Z)-2-Octene-1-yl]tetrahydrofuran-2-one
2(3H)-Furanone, dihydro-5-(2Z)-2-octen-1-yl-
GAMMA-DODECEN-6-LACTONE
GAMMA-DODECENE-6-LACTONE
5-((Z)-2-octenyl)dihydro-2-furanone
cis-4-Hydroxy-6-dodecenoic acid lactone
(Z)-dihydro-5-(2-octenyl)furan-2(3H)-one
Dihydro-5-[(Z)-2-octenyl]-2(3H)-furanone
2(3H)-Furanone, dihydro-5-(2Z)-2-octenyl-
5-[(Z)-2-Octene-1-yl]tetrahydrofuran-2-one
2(3H)-Furanone, dihydro-5-(2Z)-2-octen-1-yl-
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色液体。沸点113℃(80Pa)。溶于乙醇和乙醚，不溶于水和油脂。 |
| FEMA | 3780 | (Z)-4-HYDROXY-6-DODECENOIC ACID LACTONE |
| 气味 (Odor) | at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fatty waxy dairy creamy fruity |
| 香型 | fatty |
| JECFA Number | 249 |
| LogP | 3.08 |
安全数据
| 危险性符号(GHS) |  GHS07 |
| 警示词 | 警告 |
| 危险性描述 | H319-H335-H315 |
| 防范说明 | P264-P280-P302+P352-P321-P332+P313-P362-P264-P280-P305+P351+P338-P337+P313P |
应用领域
参考质量标准
FAO/WHO，2001▼
▲
含量(GT-10-4)
≥95.5%
折射率(nD20)
1.466
相对密度(d2525)
0.9580
供应商信息 更多
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产品介绍：
中文名称：顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
英文名称：(Z)-dihydro-5-(2-octenyl)furan-2(3H)-one
CAS：18679-18-0
纯度：98%
包装信息：1g,10g,25g,100g,500g,1kg
备注：试剂级
陕西缔都新材料有限公司
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产品介绍：
中文名称：顺式-4-羟基-6-十二烯酸内酯
英文名称：(Z)-dihydro-5-(2-octenyl)furan-2(3H)-one
CAS：18679-18-0
包装信息：25kg
备注：公经理,电话15991417702;微信同号,QQ：1923257702;座机:029-81124383 生产厂家 10%丙二醇稀释液