1323-00-8
中文名称
乙酸檀香酯
英文名称
SANTALYL ACETATE
CAS
1323-00-8
分子式
C17H26O2
分子量
262.39
MOL 文件
1323-00-8.mol
更新日期
2024/03/27 09:06:48
结构式
基本信息
中文别名
乙酸檀香酯
乙酸白檀油酯
乙酸白檀油酯
英文别名
santalyl
FEMA 3007
Santalylacetat
SANTALYL ACETATE
SANTALOL ACETATE
SANTALYL ACETATE FCC
SANTALYL ACETATE USP/EP/BP
SANTALYLACETATE(ALPHAANDBETA)
2-PENTEN-1-OL, 5-(2,3-DIMETHYL TRICYCLO [2.2.1.0(2,6)] HEPT-3-YL)-2-METHYL:ACETATE
FEMA 3007
Santalylacetat
SANTALYL ACETATE
SANTALOL ACETATE
SANTALYL ACETATE FCC
SANTALYL ACETATE USP/EP/BP
SANTALYLACETATE(ALPHAANDBETA)
2-PENTEN-1-OL, 5-(2,3-DIMETHYL TRICYCLO [2.2.1.0(2,6)] HEPT-3-YL)-2-METHYL:ACETATE
所属类别
食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
物理化学性质
| 外观性状 | 无色至微黄色粘稠液体。呈清淡檀香木香气，有甜味。一般商品系α-和β-型檀香脑混合物的乙酸酯。沸点315℃。溶于乙醇和油质香料，几不溶于水。沸点315℃。 |
| 沸点 | 152-156 °C(Press: 5 Torr) |
| FEMA | 3007 | SANTALYL ACETATE |
| 气味 (Odor) | at 100.00 %. woody floral cashew nutty powdery orris |
| 香型 | woody |
| JECFA Number | 985 |
| LogP | 5.36 |
| EPA化学物质信息 | Santalol, acetate (1323-00-8) |
制备方法
方法1
由檀香脑与醋酐酯化而得(α-和, β-异构体混合物)。
应用领域
参考质量标准
FCC，1996▼
▲
总酯量(以乙酸檀香酯计)
≥95.0%
折射率(nD20)
1.488～1.491
相对密度(d2525)
0.980~0.986
酸值(OT-4)
≤1.0
醇中溶解度
lml溶于9mL 80%乙醇，澄明
常见问题列表
含量分析
按酯测定法(OT-18)中的方法一测定。所取试样量为1.6g。计算中的当量因子(e)取131.2。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料0.53；冷饮0.78；糖果2.0；焙烤食品2.0；胶姆糖2.3。适度为限(FDA§172．515，2000)．
供应商信息 更多
上海问彩新材料科技有限公司
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15721586846
产品介绍：
英文名称：santalyl acetate
CAS：1323-00-8
纯度：99%,98%,95%
包装信息：5KG;1KG,500g,100g,25g,5g,1g
备注：现货或定制
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产品介绍：
中文名称：乙酸檀香酯
英文名称：Santalyl acetate
CAS：1323-00-8
纯度：99%
包装信息：25KG
备注：业务经理：王经理电话15229059051 微信同号QQ2418160793 座机电话029-81024372
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产品介绍：
中文名称：乙酸檀香酯
英文名称：SANTALYL ACETATE
CAS：1323-00-8
纯度：98
包装信息：25Kg
备注：杨经理