茉莉酮
- 中文名称:茉莉酮
- 中文别名:3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;茉莉酸诱导体;素馨酮;茉莉酮,100ΜG/UL于环己烷;茉莉酸丙酯标准品(异构体混合物);茉莉酮 标准品;二氢茉莉酸丙酯(PDJ)原料;二氢茉莉酮酸丙酯
- 英文名称:Cyclopentaneacetic acid, 3-oxo-2-pentyl-, propyl ester
- CAS No:158474-72-7
- EINECS号:605-149-0
- 分子式:C15H26O3
- 产品类别:香精香料
用途
茉莉酮是很有价值的香料之一，香气很似茉莉花香，是茉莉油的重要香成份之一，用于高级茉莉系列化状品香精中。茉莉酮加氢还原可得二氢茉莉酮。二氢茉莉酮为略微有色的透明液体，沸点230℃，102℃（0.67kPa），具有很浓厚的花香，化学性质比较稳定，可以广泛应用于茉莉系列香精中