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α-淀粉酶
alpha-淀粉酶
中文名称:
alpha-淀粉酶
中文别名:
Α-淀粉酶(枯草杆菌)/中温淀粉酶/液化型淀粉酶/液化酶/Α-1,4糊精酶/细菌性淀粉酶/Α-淀粉酵素/糊精化酶;液化型淀粉酶、糊精化淀粉酶、细菌Α-淀粉酶、高温淀粉酶、Α-1,4葡萄糖-4-葡聚糖解酶EC3.2.1.1;Α-1,4-D-葡聚糖一葡聚糖水解酶;糖化酶20万U/G;1,4-Α-D-葡聚糖水解酶;糖酶;Α-淀粉酶, 来源于枯草芽孢杆菌, 2 单位/毫克蛋白;Α-淀粉酶,来源于枯草芽孢杆菌
英文名称:
alpha-Amylase
CAS No:
9000-90-2
EINECS号:
232-565-6
分子式:
NULL
产品类别:
生物化工
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α-淀粉酶
新品
纯度:99%
类别:酶制剂
品牌:α-淀粉酶厂家
包装:1元/kg
¥13
江苏南京
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α-淀粉酶(枯草杆菌)
类别:化学试剂
包装:5元/克
¥129
上海
上海弘顺生物科技有限公司
α淀粉酶
纯度:2000u/g
类别:酶制剂
包装:2kg
¥20
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α-淀粉酶生产厂家
纯度:99%
类别:酶制剂
品牌:松冠
包装:1元/公斤
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江苏南京
南京松冠生物科技有限公司
α-淀粉酶
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类别:酶制剂
包装:25kg
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广西南宁
东恒华道生物科技有限责任公司
α-淀粉酶
现货
纯度:98%
类别:酶制剂
包装:25公斤
¥2980
湖北武汉
湖北常奥药业有限公司
α-淀粉酶
现货
纯度:99%
类别:酶制剂
包装:25公斤
¥600
湖北武汉
湖北常奥药业有限公司
α-淀粉酶
现货
纯度:99%
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湖北武汉
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中温α-淀粉酶
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类别:酶制剂
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湖北武汉
湖北帝柏化工有限公司
α淀粉酶
现货
纯度:99
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用途
α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造饴糖、葡萄糖和糖浆等,以及生产糊精、啤酒、黄酒、酒精、酱油、醋、果汁和味精等。还用于面包的生产,以改良面团,如降低面团黏度、加速发酵进程,增加含糖量和缓和面包老化等。在婴幼儿食品中用于谷类原料预处理。此外,还用于蔬菜加工中。
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