2-メチルメルカプト-3-メチルピラジン
化学名:2-メチルメルカプト-3-メチルピラジン
英語化学名:2-Methyl-3-(methylthio)pyrazine
CAS番号:2882-20-4
分子式:C6H8N2S
分子量:140.21
EINECS:220-736-8
MOL File2882-20-4.mol
| 沸点 | 213-214 °C (lit.) |
| 比重(密度) | 1.15 g/mL at 25 °C (lit.) |
| 屈折率 | n |
| FEMA | 3208 | (METHYLTHIO)METHYLPYRAZINE (MIXTURE OF ISOMERS) |
| 闪点 | 210 °F |
| 貯蔵温度 | Sealed in dry,Room Temperature |
| 酸解離定数(Pka) | 0.88±0.10(Predicted) |
| 外見 | clear liquid |
| 色 | Colorless to Almost colorless |
| 臭い (Odor) | プロピレングリコール中0.10%。ロースト肉ナッツアーモンド野菜 |
| においのタイプ | ナッティ |
| JECFA Number | 797 |
| LogP | 1.72 |
| CAS データベース | 2882-20-4(CAS DataBase Reference) |
| NISTの化学物質情報 | Pyrazine, 2-methyl-3-(methylthio)-(2882-20-4) |
| EPAの化学物質情報 | Pyrazine, 2-methyl-3-(methylthio)- (2882-20-4) |