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左旋酒石酸

左旋酒石酸

中文名称:左旋酒石酸
英文名称:L(+)-Tartaric acid
CAS号:87-69-4
分子式:C4H6O6
分子量:150.09
EINECS号:201-766-0
Mol文件:87-69-4.mol
左旋酒石酸 结构式

左旋酒石酸 性质

熔点 170-172 °C(lit.)
比旋光度 12 º (c=20, H2O)
沸点 191.59°C (rough estimate)
密度 1.76
蒸气密度 5.18 (vs air)
蒸气压 <5 Pa (20 °C)
FEMA 3044 | TARTARIC ACID (D-, L-, DL-, MESO-)
折射率 12.5 ° (C=5, H2O)
闪点 210 °C
储存条件 Store at +5°C to +30°C.
溶解度 20°C在水中的溶解度为1M,无色,透明
形态 固体
酸度系数(pKa) 2.98, 4.34(at 25℃)
颜色 白色或无色
PH值 3.18(1 mM solution);2.55(10 mM solution);2.01(100 mM solution);
气味 (Odor) 无味
香型 odorless
旋光性 (optical activity) [α]20/D +13.5±0.5°, c = 10% in H2O
水溶解性 1390 g/L (20 ºC)
JECFA Number 621
Merck 14,9070
BRN 1725147
Dielectric constant 35.9(-10℃)
稳定性 稳定的。与氧化剂、碱、还原剂不相容。易燃。
InChIKey FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N
LogP -1.43
CAS 数据库 87-69-4(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- [r-(r*,r*)]-(87-69-4)
EPA化学物质信息 Tartaric acid (87-69-4)

左旋酒石酸 用途与合成方法

左旋酒石酸是天然产物,广泛存在于水果中,尤其是葡萄。其是最廉价的光活性酒石酸,常被称为“天然酒石酸”。

左旋酒石酸呈白色晶体状,有酸味。 左旋酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,也可用作拆分剂和制药原料。 左旋酒石酸可由化学合成法制得的环氧琥珀酸,经琥珀酸诺卡氏菌所含的开环酶的作用而得。

安全信息

危险品标志Xi
危险类别码36/37/38-41
安全说明26-36-37/39-36/37/39
WGK Germany3
RTECS号WW7875000
自燃温度797 °F
Hazard NoteIrritant
TSCAYes
海关编码29181200

MSDS信息

语言:English
提供商:L(+)-Dihydroxysuccinic acid
语言:English
提供商:SigmaAldrich
语言:English
提供商:ACROS
语言:Chinese
提供商:ALFA
语言:English
提供商:ALFA

左旋酒石酸 价格(试剂级)

更新日期 产品编号 产品名称 CAS号 包装 价格
2024-04-30 36405 L-(+)-酒石酸, ACS 87-69-4 100g 210
2024-04-30 A13668 L-(+)-酒石酸, 99% 87-69-4 100g 214

左旋酒石酸 上下游产品信息

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安徽艾博生物科技有限公司
杭州瑞晶生物科技有限公司
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L(+)-酒石酸
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2024/04/27
食品添加剂
安徽艾博生物科技有限公司
黄金产品 现货
联系电话: 13157107479
产品介绍:
中文名称:左旋酒石酸
英文名称:D(-)-TARTARIC ACID
CAS:526-83-0
备注:25千克/RMB 48
库存量:>50t
现货日期:2024/4/30 10:23:42
湖北兴恒康化工科技有限公司
黄金产品 现货
联系电话:027-88878869 18162384755
产品介绍:
中文名称:D-酒石酸;左旋酒石酸
英文名称:D-Tartaric acid
CAS:147-71-7
纯度:99 | 备注:用作医药拆分剂、食品添加剂、生化试剂等 25公斤
库存量:>100kg
现货日期:2024/4/22 18:30:38
湖南韵邦生物科技股份有限公司
联系电话:0731-85561020 15386497078
产品介绍:
中文名称:左旋酒石酸
英文名称:(2R,3R)-(+)-酒石酸, 左旋酒石酸
CAS:87-69-4
品牌:韵邦 | 产品编号:T1807 | Purity:BioXtra
杭州品高化工有限公司
联系电话:0571-87632989
产品介绍:
中文名称:左旋酒石酸
英文名称:L(+)-Tartaric acid
CAS:87-69-4
纯度:99% HPLC | 包装信息:1g; 5g; 25g; 1kg; 5kg; 25kg
郑州艾克姆化工有限公司
联系电话:0371-0371-63315541 13323832564
产品介绍:
中文名称:左旋酒石酸
英文名称:L(+)-Tartaric acid
CAS:87-69-4
纯度:98% | 包装信息:1g;5g;10g;25;100g;500g

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左旋酒石酸
河北贞佳新材料有限公司 2024-04-30
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河北克拉维尔生物科技有限公司 2024-03-07

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