| плотность | 0.925 g/mL at 25 °C |
| показатель преломления | n20/D1.505 |
| FEMA | 2340 | CUMIN (CUMINUM CYMINUM L.) |
| Fp | 53℃ |
| форма | liquid |
| Запах | at 100.00 %. cumin |
| Odor Type | spicy |
| Вещества, добавляемые в пищу (ранее EAFUS) | CUMIN, OIL (CUMINUM CYMINUM L.) |
| Рейтинг продуктов питания EWG | 1-2 |
| FDA UNII | N356X94O43 |
| Система регистрации веществ EPA | Cumin oil (8014-13-9) |
| Коды опасности | Xn,N |
| Заявления о рисках | 10-36/37/38-43-51/53-65 |
| Заявления о безопасности | 24/25-36/37/39-61-62 |
| РИДАДР | UN 1993C 3 / PGIII |
| WGK Германия | 2 |
| RTECS | GS1305000 |
| Банк данных об опасных веществах | 8014-13-9(Hazardous Substances Data) |
| Токсичность | The acute oral LD50 value in rats was reported as 2.5 ml/kg (2.0-3.1 ml/kg) (Shelanski, 1972). The acute dermal LD50 value in rabbits was reported as 3.56 ml/kg (2.92-4.35 ml/kg) (Shelanski, 1972). |
рисовальное письмо(GHS)
-
рисовальное письмо(GHS)
-
сигнальный язык
опасность
-
вредная бумага
H315：При попадании на кожу вызывает раздражение.
H319：При попадании в глаза вызывает выраженное раздражение.
H335：Может вызывать раздражение верхних дыхательных путей.
H317：При контакте с кожей может вызывать аллергическую реакцию.
H226：Воспламеняющаяся жидкость. Пары образуют с воздухом взрывоопасные смеси.
H304：Может быть смертельным при проглатывании и последующем попадании в дыхательные пути.
-
оператор предупредительных мер
P210：Беречь от тепла, горячих поверхностей, искр, открытого огня и других источников воспламенения. Не курить.
P280：Использовать перчатки/ средства защиты глаз/ лица.
P301+P310+P331：ПРИ ПРОГЛАТЫВАНИИ: Немедленно обратиться за медицинской помощью. Не вызывать рвоту!
P302+P352：ПРИ ПОПАДАНИИ НА КОЖУ: Промыть большим количеством воды.
P305+P351+P338：ПРИ ПОПАДАНИИ В ГЛАЗА: Осторожно промыть глаза водой в течение нескольких минут. Снять контактные линзы, если Вы ими пользуетесь и если это легко сделать. Продолжить промывание глаз.
Cumin Oil химические свойства, назначение, производство
Химические свойства
Cumin oil is produced from the ripe fruits (seeds) of Cuminum cyminum L. (Apiaceae). It is a clear brown liquid with a powerful diffusive green-spicy, slightly fatty odor and a spicy herbaceous green-fatty, slightly pungent flavor.d2020 0.900–0.940; n20D 1.490–1.5150; α20D +1 ° to +9 °; solubility 1 vol inmax. 8 vol 80% ethanol; carbonyl value corresponding to a calculated content of 45–58% of cuminaldehyde.
Cumin oil is produced mainly in India and in smaller quantities in Egypt, Morocco, and Iran. Annual production quantities may be ±10 t. It is used in very small amounts in green aldehydic fragrance compositions and for flavoring seasonings, pickles, meat sauces of oriental and Asian types.
In addition to somemonoterpene hydrocarbons, the main constituents that also determine the sensory properties are cuminaldehyde (15–46%), p-1,3-menthadien-7-al (2.8–22%), and p-1,4-menthadien-7-al ( 1.5–16%).
Физические свойства
The oil is a yellow-amber liquid that tends to darken on aging. The oil is quite sensitive to daylight, air, moisture and metals as well as alkali.Вхождение
Found in the seeds of Cuminum cyminum L. (Fam. Umbelliferae).Подготовка
By steam distillation of the crushed dried fruit of Cuminum cyminum L.Cостав эфирных масел
The volatile oil is primarily composed of cuminaldehyde (up to 60%). Besides cuminaldehyde, it also contains α- and β-pinene, p-cymene, β-phellandrene and cuminyl alcohol.Профиль безопасности
Moderately toxic by ingestion and skin contact. A skin irritant. Mutation data reported. When heated todecomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.Cumin Oil поставщик
| поставщик | телефон | страна | номенклатура продукции | благоприятные условия |
|---|---|---|---|---|
| +86-0371-55170693 +86-19937530512 |
China | 21636 | 55 | |
| +8615255079626 | China | 23541 | 58 | |
| +86-29-89586680 +86-15129568250 |
China | 23025 | 58 | |
| +86-15532196582 +86-15373005021 |
China | 2990 | 58 | |
| +undefined18621343501 | China | 33338 | 58 | |
| +8613817748580 | China | 40066 | 58 | |
| 021-021-58432009 400-005-6266 |
China | 44689 | 61 | |
| 010-82954736 13391601435 |
China | 3295 | 57 | |
| 021-021-021-67601398-809-809-809 15221380277 |
China | 9658 | 60 | |
| 4008-755-333 18080918076 |
China | 9718 | 55 |