姜黄素
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aladdin 阿拉丁 C400222 姜黄素 458-37-7 天然提取（异构体混合物）
纯度：天然提取（异构体混合物）
类别：高端化学
品牌：阿拉丁
包装：100元/g
¥267.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
aladdin 阿拉丁 C395975 姜黄素 溶液 458-37-7 0.1% in?95% Ethanol
纯度：0.1% in 95% Ethanol
类别：高端化学
品牌：阿拉丁
包装：100元/ml
¥133.90
上海
上海阿拉丁生化科技股份有限公司
用途
姜黄素又称姜黄色素，是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。医学研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿瘤、抗炎、利胆、抗氧化等作用。科学家新发现姜黄素有助治疗耐药结核病。目前被发现姜黄色素除了具有抗氧化和抗自由基的作用外，还可以抑制黑素瘤细胞的生长，具有促进肿瘤细胞凋亡、抗肿瘤的特性。可用于面包、糕点上色、人造奶油、干酪。最大使用量为0.01g/kg。