水飞蓟籽油
用途
水飞蓟具有明显的抗脂质过氧化、抗辐射、抗肿 瘤、清除自由基和抗胃溃疡等功能。水飞蓟油中含有丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸、水飞蓟素、维生素E等活性成分,具有明显的防止动脉粥样硬化、护肝保健作用。 水飞蓟种籽中的不饱和脂肪酸> 80%,具有较高的营养和药用价值。研究发现,水飞蓟油除对动脉粥样硬化症具有预防和治疗作用外,还有降低血浆胆固 醇和治疗高血压的作用,并对日益多见的脂肪肝也有 良好的预防作用。因此,水飞蓟作为保健食品的原材料越来越受到关注。