棕榈仁油
用途
棕榈仁油在食品加工业中会被人们当成起酥油来使用，起酥油和人造奶油有很大不同，它是百分之一百的纯油脂，而棕榈仁油就被人们称为饱和油脂，完全可以满足起酥油的要求，平时人们在制作夹心饼干，蛋糕面包以及薯条等食品时，都可以加入适量的棕榈仁油，它就能和起啊酥油起到同样的功效。
煎炸食品是棕榈仁油在生活中的常见用途之一，因为这种食用油具有超强的抗氧化性，它含有的生育酚是天然高效抗氧化剂，不容易与酸酯聚合，而且有利于健康脂肪酸的生成，像人们平时吃的方便面，就都是用棕榈仁油炸制的面饼。