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半胱氨酸

半胱氨酸,52-90-4,结构式
  • 中文名称:半胱氨酸
  • 中文别名:L-半胱氨酸;半胱氨酸 ;一巯基氨基丙盐酸盐 ;L-beta-巯基丙氨酸;L-β-硫氢代丙氨酸;L-半胱氨;(+)-2-氨基-3-巯基丙酸;L-Β-巯基丙氨酸
  • 英文名称:L-Cysteine
  • CAS No:52-90-4
  • EINECS号:200-158-2
  • 分子式:C3H7NO2S
  • 产品类别:生物化工

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L-半胱氨酸
L-半胱氨酸
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CAS:52-90-4
英文名称:L-Cysteine
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英文名称:L-Cysteine; E 920; L-Cys; CYSTEINE; (R)-2-Amino-3-mercaptopropionic acid; CYS; Thioserine;
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英文名称:E 920
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半胱氨酸
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半胱氨酸
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半胱氨酸碱
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用途
L-半胱氨酸,又名L-硫氢化氨基丙酸,一种生物体内常见的氨基酸。溶于水、醇、氨水及乙酸,不溶于醚、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸。酸性溶液较为稳定。用于药物、化妆品及生化研究。由锡粒还原法及电解还原法,以胱氨酸为主要原料制得。L-半胱氨酸主要用于医药、化妆品、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进发酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色。该品有解毒作用,可用于丙烯腈中毒、芳香族酸中毒。该品还有预防放射线损伤人体的作用,也是治疗支气管炎的药物,尤其是作为化痰药(大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸盐的形式使用。化妆品方面主要用于美容水、烫发液、防日晒的护肤膏霜等。