花青素
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氯化花青素
CAS：528-58-5
英文名称：Cyanidin chloride;3,3',4',5,7-Pentahydroxyflavylium chloride;
包装：5克
¥123
上海
上海弘顺生物科技有限公司
用途
花青素又称“花色素”其是一种水溶性的植物色素。从广义上看，属于黄酮类化合物，存在于液泡内的细胞液中。花青素不但含于花中，亦含于根(如红萝卜)、叶(如紫苏、红叶)、果皮(如茄子、葡萄)及种皮(如黑豆)等部分中。花青素广泛存在于许多食物中，如： 紫薯、葡萄、桑葚、草莓、蔓越橘等，因其具有众多生理活性备受各界的关注，据有关文献报道，已发现其拥有抗氧化、改善肝功能、预防心血管疾病、抗癌、抗炎和保护视力等多种生理作用。