“在自然界中,植物经常会受到各种病菌的侵染而发病,但是植物并没有因此灭绝,这表明植物与人类和动物一样,具有免疫功能。”从事了十多年植物免疫系统研究的中国农科院植保所研究员邱德文说。当植物体受到病虫侵入时,会通过释放植保素、乙烯、水杨酸、茉莉酸以及多酚类物质来抵御外来有害生物入侵,植物的这些初始反应如同人类和动物所存在的免疫反应一样。
那么,植物的免疫防御系统是怎样工作的呢?以植物抵御病原菌入侵为例,作为对抗双方的植物细胞和病原菌就像两座城池,都建有坚固的城墙——细胞壁。
当病原菌企图瓦解植物细胞壁入侵,此时,植物会分泌出一系列多糖水解酶来破坏病原菌的细胞壁,以消灭病原菌。这一过程会产生很多寡糖类物质,植物由此启动层免疫反应,分泌植保素PA、PR蛋白等杀伤力较强的物质对抗病原菌。
病原菌受到植物抵御后会改变策略,分泌效应蛋白干扰植物的层免疫反应。当然,植物不会坐以待毙,它会激活第二层免疫反应,加速和放大免疫,增强战斗力,通过过敏反应HR导致感染细胞快速坏死,形成坏死隔离区,阻止病原菌再次入侵附近健康细胞。这时,病原菌会继续改变策略,释放另一种效应蛋白继续入侵,而植物也会进一步加强自身防线,产生多糖,形成木质素加厚细胞壁。
病原菌受到植物抵御后会改变策略,分泌效应蛋白干扰植物的层免疫反应。当然,植物不会坐以待毙,它会激活第二层免疫反应,加速和放大免疫,增强战斗力,通过过敏反应HR导致感染细胞快速坏死,形成坏死隔离区,阻止病原菌再次入侵附近健康细胞。这时,病原菌会继续改变策略,释放另一种效应蛋白继续入侵,而植物也会进一步加强自身防线,产生多糖,形成木质素加厚细胞壁。
这为科学家们带来启发:外源添加植病对战过程的一些寡糖、蛋白、亚磷酸盐等物质,是不是可以激活植物的免疫防御系统,达到增强植物抗病性的目的呢?经过长期研究,这个推测得到了肯定回答。
科学家们发现了一系列物理、化学或生物的因子都能够激活植物的免疫防御系统,从而诱导植物对寒冷、干旱等极端天气进行防御、对病原菌的侵袭产生抗性。这些因子被称为“激发子“,也被形象地称为“植物疫苗”。
目前全世界已开发了多种“植物疫苗”,包括寡糖、蛋白、亚磷酸盐等一系列产品已投入实际农业生产应用。近年来,国外广泛使用的“亚磷酸钾”已成为欧美日澳等大农场对付病原菌抗药性和降低农产品农残的秘而不宣的常规武器和必备的植物营养免疫剂。全世界大量种植者使用和科学试验表明亚磷酸钾预防植物病害如细菌性溃疡病、角斑病和褐斑病与真菌性霜霉病、疫霉和腐霉根腐病等是非常有效的。
通过南京易润收技术团队近两年在柑橘和水稻上开展了大量的研究试验包括可混性、安全性和田间药效试验,总结出柑橘全程溃疡病解决方案及水稻等作物的配套使用技术,赣州信丰越来越多的脐橙农户使用扬醇亚磷酸钾预防溃疡病取得了很好的效果,在控新梢、促幼果上得到了非常明显的效果,扬醇也获到了广泛的好评和良好的用户体验。农户张老板兴奋的对我们工作人员说“我种了这么多年的脐橙,次在补磷钾肥的时候,发现你们的扬醇还可以有其他更多的功能。”
扬醇(亚磷酸钾)为什么会有如此神奇的表现?让我们近距离来认识亚磷酸钾的抗菌防病免疫机理。
1,亚磷酸钾的+3价磷可以通过木质部和韧皮部双向运输,吸收速度快于磷酸态的磷+5价,具有很好的促根、促进果实膨大,快速补充作物营养吸收,提高作物品质的效果。
2,正三价的亚磷(p3+)氧化变成→五价磷(p5+),这是一个氧化性的过程。P3+进入植物体内逐步变成p5+,过程中刺激产生游离氧化酶,氧化酶与双氧水的原理一样,能起到杀菌的作用,持效期达15-30天。亚磷酸钾+3价磷已被证明对疫病菌、霜霉菌和b粉菌等病害具有很好的抑制效果,诱导作物对病原和病毒产生持续的抑制和预防效果。
3,施用后,可刺激作物产生多酚类物质和活性氧分子(ROS),激发防御酶系统活性,继而产生多糖形成木质素,以加强细胞壁厚度,阻止病原菌入侵
植物免疫诱抗剂亚磷酸钾市场前景如何?
传统化学农药直接作用于病原菌,虽然效果明显,但可能导致病原菌产生耐药性和抗药性,进而需要不断加大剂量控制病害,造成环境污染和农药残留。“植物疫苗”相当于通过为植物注射疫苗提高其免疫抗病能力,因此具有诸多优势:使用剂量低、对人体无害、没有农药残留、不污染环境;不过如果只依靠植物免疫去预防复杂多变的病害环境也是不可取的,所以在推广亚磷酸钾的时候一定要根据场景和作物的生长阶段去配套农药使用,比如在柑橘的前期溃疡预防可以单独使用,中后期预防就需要及时配套铜制剂农药混合使用。而扬醇亚磷酸钾的独特工艺可以和大部分农药包括铜制剂安全混用,这也为农户节约了大量的人力成本。