烟酸

中文名称:烟酸
中文同义词:3-吡啶甲酸 吡啶-3-甲酸 尼可丁酸 3-吡啶羟酸 3-噼啉酸 VB3 维生素B5
英文名称:Nicotinic acid
CAS号:59-67-6
EINECS号:200-441-0
分子量:123.11
分子式:C6 H5NO2
化学分子式:C6H5NO2 
含量:99.5%-100.5% 
密度:1.293g/cm3
熔点:234-238℃
沸点:292.5℃ at 760 mmHg
闪点:130.7℃
含量:99%
包装:牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25kg，还可根据用户需要包装。
特性:烟酸是一种白色或浅黄色晶体或晶体性粉末。无臭或稍带气味。味微酸。干燥状态极稳定，水溶液中亦相当稳定。在稀酸或碱性溶液中几乎分解。
用途:烟酸是一种营养强化剂。烟酸也是一种发色助剂。烟酸对生物体内代谢有重要意义。烟酸一般不易引起缺乏症。但以玉米之类不含烟酸的食品，或以含烟酸代谢拮抗物质的食品为主食时，往往发生缺乏而导致糙皮病。